Mäso - mäsité jedlá (recepty podľa klikanosti)

Mäso umyjeme, očistíme od mastných blán. Nakrájame 4 stejky, ktoré obalíme v rozdrvenom korení...

Viedenský tafelspitz s pažítkovým dresingom

Rakúsko–uhorskú špecialitu tafelspitz preslávil cisár František Jozef I. , bolo to jeho najobľúbenejšie jedlo. Na...

Boršč chrabrého bohatiera

Mäso nakrájame na kocky, zalejeme vodou a varíme až kým takmer zmäkne. Osolíme, pridáme...

Roláda s ratattouille

Letný šalát

Večera

Osviežujúci a výživný, letný šalát je plný prekvapení, pričom rukola a kaparami mu dodajú zaujímajú...

Pečený pstruh so zemiakovým šalátom

Pstruha umyjeme, osušíme, nasolíme a nakoreníme. Uložíme do pekáča a potrieme olejom. Pečieme...

Grilovaný pstruh s jablkami

Obed

Umyté a usušené pstruhy okoreníme na povrchu i zvnútra zmesou korenia na ryby.

Závitky s kapustou

Kyslú kapustu obľubuje celá naša rodina, závitky sme už dávno nemali, tak som to spojila...

Indické husacie prsia

Vykostené husacie prsia nakrájame na pásiky, polejeme sójovou omáčkou, 50 ml oleja, posypeme karí...

Taglioliny al nero di seppia s kalmárom

Cestoviny

Rýchly obed

Králičie stehná s omáčkou z čiernych ríbezlí a tekvicou

Sem tam vybočím zo spoločensky zaužívaného „gastroalgoritmu“ a v kuchyni do finálneho diela skombinujem aj suroviny oku,...

Badiánové koleno

Inšpiráciu som našla v jednom ázijskom fast foode. Za svet nechceli prezradiť, ako ho pripravujú,...

Pangasius so syrom

V pekáči na oleji osmažíme nahrubo nakrájanú cibuľu a pridáme k nej zmrazeného pangasia.

Voňavý guláš s párkami

Jááj, gulášik! Teba by som jedol od rána do noci a aj dupľu by som si dal!Výdatne...

Šašlík I.

pokračujem v prepisovania a nastala sezóna na gril a guláš

Plátky s haluškami

Véééľmi fajnučke:)... a prvykrát som robila halušky z lopára:)... myslím že sa celkom vydarili:)

Pečená cuketa s klobáskou

Výborné jedlo ak máte chuť na niečo chutné a zdravé ;)

Morčacia roláda v slanine plnená bryndzou a baby špenátom s batatovým pyré a zemiakovými kroketami

Navarte si s nami výborné jedlo, ktoré odporúčame podávať k Rizlingu vlašskému, neskorému zberu 2023....

Krémová slepačia polievka s omeletou

V hrnci zavaríme slepačí vývar, zahustíme hladkou múkou zmiešanou s vodou a dochutíme soľou a korením....

Kuracie krídla podľa mojej maminy

Na takto urobené kuracie krídla som si spomenula asi po 30 rokoch čo som túto dobrotu naposledy...

Stehienko na slanine so sedmokráskovou ryžou

Niekde šibačka a kraslice, inde polievanie, zajkovia v tráve... Všade sa však tieto zvyky spájajú s kulinárskymi pokladmi babičiek. V...

Kačacie prsia s kurkumovým bulgurom

Kačacie prsia očistíme od kože a varíme sous vide pri 56 °C 2 hodiny (Pozn. red....

Hornozemplínska baraninová jucha

Polievky

Niečo rusínskeho, niečo poľského, niečo maďarského a veľa svojského rukopisu. Kuchyňa slovenského východu je...

Kuracie slíže na medovo-ananásovej omáčke s pistáciami

Predposledná kolaudácia za mnou, no tentoraz s významným hosťom. Kamarát a priateľ, ktorého gurmánsky...

Treska s vianočným nádychom

Tak som opäť po istom čase späť a kedže sme vstúpili do predvianočného času, chcela som...

Smažené roládky z krkovice

Pro dnešek si řízky připravíme trochu jinak, než je zvykem. Hezky si je naplníme, ...

Pečený kapr na červeném víně

Byl jsem na návštěvě u staršího syna a tak jsem se celý týden bavíl vařením pro tuhle...

Hovädzia podbrušina pečená so zeleninou

Slabina, podbrušina, sukňa, tzv. „tunajší našinci” flank skirt, to sú pomenovania pre druh hovädzieho mäsa....

Krevety na ananáse s bielym jogurtom

Cestoviny

Tento recept som si vymyslela, chcela som vyskúšať, ako si sadnú chute. No a som...

Dobré kura Šašula Bambula

Mal so vnučku na prázdninách zo škôlky ako to povedala ona. Pýtal som sa čo chce...

Rib-eye steak s pečenou bielou cibuľou

Gulášový koláčik

Z múky a masla izbovej teploty vymiešame hmotu, vajíčko rozmiešame, polovicu nalejeme do cesta (druhú...

Krkovička s krupotom a hráškovým pyré

Pečená kŕmená hus alebo kačica

Vypitvanú hus alebo kačicu nahrubo potrieme (aj brušnú dutinu) nadrobno pomrvenou palinou obyčajnou, zabalíme do vrecúška z plastickej látky a uložíme...

Jaipur karí

Ak chystáte večer v ázijskom štýle, potom pokrm ochutený Podravkou Ázia zaručene nesmie chýbať. Vyskúšajte...

Hovädzia romanca