Zapekaná brokolica
Zapekaná brokolica

Plnené brokolicové ruže fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 25. októbra 2017

Tento recept som si vymyslela sama. Chcela som vyskúšať, či sa dajú plniť i brokolicové ruže. Plnka je z mletého mäsa s jačmennými krúpami.

2
porcie
10 minút
príprava
15 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks
štipka
podľa chuti
200 g
hrsť
štipka
štipka
1 ks
1/4 ks
1/2 strúčika

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Brokolicu som rozobrala na ružičky.

    Plnené brokolicové ruže (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do hrnca som dala zovrieť vodu a pridala som do nej štipku sódy, aby brokolica zostala pekná zelená a povarila som ju 5 minút. Vybrala som ju z vody a nechala som ju na sitku odkvapkať.

    Plnené brokolicové ruže (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Mäso som pomlela na mlynčeku. Jačmenné krúpy som si uvarila ešte večer.

    Plnené brokolicové ruže (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Mäso som osolila, okorenila, pridala štipku mletej červenej papriky a vajce.

    Plnené brokolicové ruže (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    A napokon som pridala aj jačmenné krúpy. Mala som zvyšky: štvrťku cibule a cesnak, nakrájala som do ich plnky. Všetko som ešte dobre premiešala.

    Plnené brokolicové ruže (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Ruže som v strede otvorila a naplnila. Malý plech som natrela olejom a uložila som brokolicové ruže. Rúru som nechala predhriať na 200 st. a piekli sa 15 min. Medzitým som uvarila zemiaky. Aj bez prílohy by to bolo vynikajúce, len tak so šalátom.

    Plnené brokolicové ruže (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Z plnky, ktorá mi zvýšila, lebo do ruží sa tej plnky vojde málo, som vytvorila kolieska, namočila v strúhanke a vypražila. Podávala som ich s brokolicou.

    Plnené brokolicové ruže (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

kikusiatko1507
Fiha,aka vymyselnicka :-)...velmi zaujimavy recept,vyborny napad,aj do kolonky delena strava mozno,prilohu uz naozaj netreba,staci salat.Ulozene,dakujem,najblizsie zrealizjem:-)
45678
Uplne super napad, ale u teba ma to uz neprekvapuje:-)
Ja som robila dnes fasirky z brokoloce...
sracz
... už pohľad na "titulku" láka na ochutnanie, milá @Izabella929 a poznajúc Tvoje kvality, neváhal by som ani sekundu pri pozvaní k takto predostretému tanieru! Maj krásne dni Izka naša!
1x rela
haji
Bezva receptík, krásná práce, milá Izi!
izabella929
@kikusiatko1507 ,dávno som nad týmto uvažovala, len som nevedela, že sa mi podarí naplniť ruže tak, aby sa nerozpadli.Teším sa, že sa mi experiment vydaril, lebo už karfiolové ruže som plnila úspešne.-) ďakujem pekne za komentár..
izabella929
@45678 ,nuž veľmi rada tvorím nové recepty a snažím sa vždy niečo nové priniesť pre vás.Až do konca sa nevedela, či sa to podarí a či sa ruže počas pečenia nerozpadnú..ustáli to a som rada, že mám nový recept..ďakujem pekne za komentár..
zlomok
Plniť brokolice je teda skutočne zvláštne, tento typ zeleniny sa na plnenie akosi nehodí, ale kto chce naplní.