Pečené kuracie stehná

Name: Pečené kuracie stehná
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kuracie stehno, 4 ks; zemiaky, 1,5 kg; mrkva, 1 ks; olej; cesnak; soľ; korenie čierne mleté; vegeta; cibuľa menšia, 2-3 ks; cesnak, 6 strúčikov; horčica; šťava z citróna; jabká; syr; korenie grilovacie; tymian

redakcia, 16. októbra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

60-120 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	kuracie stehno
1,5 kg	zemiaky
1 ks	mrkva
	olej
	cesnak
	soľ
	korenie čierne mleté
	vegeta
2-3 ks	cibuľa menšia
6 strúčikov	cesnak
	horčica
	šťava z citróna
	jabká
	syr
	korenie grilovacie
	tymian

Postup

1
Zemiaky narežeme na kolieska, pridáme nakrájanú mrkvu, olej, premiešame (miešame po pridaní každej suroviny), pretlačený cesnak, osolíme, okoreníme, pridáme PL horčice, citrónovú šťavu, cibuľu a necháme asi hodinu postáť. Medzitým osolíme kuracie stehná, pridáme vegetu a posypeme grilovacím korením.
2
Po hodine dáme zemiakovú zmes na plech, posypeme ju tymianom, poukladáme stehná, dáme piecť, v polovici pečenia obložíme dookola jablkami.
3
Dáme znovu piecť a tesne pred dopečením posypeme stehná syrom.