Predjedlá (recepty podľa klikanosti)

Najprv si uvaríme zeleninový vývar z mrkvy a petržlenu. Panvičku rozpálime a rozpustíme maslo, na...

Pečienkové krokety

Recept mám od susedy a keďže pečienku u nás až tak veľmi neobľubujú, ale v tejto...

Varený bravčový jazyk s dubákovým krémom a so slaninovými šiškami

Roládka z údeného lososa plnená tatarákom

Predjedlá

Tatarák z údeného lososa: Časť údeného lososa nasekáme najemno, pridáme maslo, horčicu, soľ, ...

Feta Psiti

Ľahká zapečená feta s paradajkami, paprikou. Predjedlo, večera, pre odvážnejších aj príloha :)

Korenené kuracie fašírky v mrkvovom kréme

Quinoa s tekvicou a listami kelu

Tato priloha je trochu kyslasta a trochu sladkasta vhodna ako ranajky, napr. s volskym okom,...

Cviklové palacinky so syrovou plnkou

Mačací tanec - moja verzia

Potrebovala som minúť jačmenné krúpy. Hľadala som na Googli recept ako to nejako originálne spracovať a...

Plnené pečené zemiaky

Zemiaky v šupke umyjeme a osušíme na kuchynskej utierke.

Syrové guľky v orieškovej kôrke

Šalát vajíčkový, variant Iowa

Aj tu, ďaleko od rodných Košíc, žijem so spomienkami na bezstarostné detstvo, mladosť, ...

Amuse-bouche po grécky

od minulého leta, kedy som bola opäť raz v Turecku, snívam o najlepších vyprážaných kalamároch,...

Pečené jablká so štyrmi druhmi syra a slaninou

Slané chuťovky

Hubový aspik so zeleninou

Vajcia uvaríme natvrdo, necháme vychladnúť a olúpeme. Huby scedíme a nakrájame nadrobno.

Lososové tortičky plnené kozím syrom

Predjedlá

Naše predjedlo k slávnostnému menu na Nový rok 2012...

Smotanový dezert z chleba a brusníc

Slané chuťovky

Tortilla s kačacími prsičkami na rozmaríne

Hlavné jedlá

Kačacie prsia nasolíme, kožu narežeme ostrým nožom do tvaru mriežky. Opečieme na horúcej panvici asi 5 minút...

Cviklový tanier s medom

Kolieska surovej cvikly preliate dressingom z horčice, olivového oleja a medu s bielymi fazuľami a orechmi...

Hubové klobúky plnené špenátom

Inspiracia pochadza z internetu.

Krídelká na pikantnej omáčke

Srdiečkový toast

... bol som večer na jedno dobré, chladené pivo v pivárni Kembridž a keď som prišiel...

Zeleninová roláda s nivovou omáčkou

Slané chuťovky

Uvarené zemiaky zomelieme, pridáme vajcia, soľ, múku, zamiešame a vytvarujeme cesto.

Zapečené šampiňóny s paprikovou plnkou

Prepeličie prsičká na šaláte Coleslaw

Kapustu najemno nastrúhame, posolíme a necháme chvíľu postáť, aby zmäkla a vytiekla z nej šťava....

Cesnakovo-cibuľové lepníky z kysnutého cesta

Najskôr urobíme kvások z 1/3 teplého mlieka, droždia, cukru a lyžice múky. Asi 10 minút necháme...

Zemiaková torta s baklažánom, hubami a syrovo-cibuľovou krustou

Prílohy

Vhodná ako prediedlo, či príloha...

Špargľa s kaparovou omáčkou

Hlavné jedlá

Letní jídlo, lehké, dobré, v období šparglu.

Šalát z pečeného baklažánu a prosciutto crudo

Na dnešnú večeru som pripravila šalát z pečeného baklažánu, prosciutto crudo a vajec varených na...

Mäsové ihly v cestovinovom šaláte

Cestoviny uvaríme takmer domäkka, zeleninu nakrájame na rovnaké kúsky (veľké asi ako hrášok).

Krúpky so slaninkou, s červenou fazuľkou a so syrom

Sušené bravčové karé so šalátom

Cviklu uvaríme v slanej vode do mäkka, hneď ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.

Hovädzie na studeno s tuniakovou omáčkou

Hovädzie mäso

Viem, že to znie čudne, ale ako som to prvý raz urobila, stala som...

Kuracia paštétka