Bruschetta

Name: Bruschetta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: porcií
Ingredients: olej olivový panenský; paradajky, 200 g; cesnak; korenie provensálske; ciabatta, ako príloha; bazalka čerstvá

lucindaa7, 12. marca 2013

Jednoduchá a rýchla príprava, ktorú zvládne každý.Vhodné ako predjedlo, malé občerstvenie pre nečakanú návštevu(ale aj tú očakávanú) ale u nás je to najčastejšie večera Zobraziť celý popisJednoduchá a rýchla príprava, ktorú zvládne každý.Vhodné ako predjedlo, malé občerstvenie pre nečakanú návštevu(ale aj tú očakávanú) ale u nás je to najčastejšie večera :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

Suroviny

	olej olivový panenský
200 g	paradajky
	cesnak
	korenie provensálske
ako príloha	ciabatta
	bazalka čerstvá

Postup

1
Paradajky umyjeme, nakrájame na drobno a v miske k nim pridáme prelisovaný cesnak( množstvo podľa chuti- ja zvyčajne dávam na 200g paradajok tak 4 strúčiky) pridáme provensálske korenie a zmes spolu zmiešame.
2
Zmes odložíme do chladničky aby sa trošku schladila. Ciabattu prerezanú na polovicu na chviľku vložím do rúry aby sa trošku zapiekla. Ak nemáme ciabattu používam aj obyčajný chlieb( urobím si z neho hrianky v hriankovači) alebo bagetu, ktorú dám tak isto zapiecť do rúry.
3
Ciabattu po vytiahnutí z rúry potriem panenským olivovým olejom a podávam na ňu zmes z chladničky. Bazalku používam na ozdobenie každej porcie.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

monnikka

monnikka 13. marca 2013 o 13:29

to môže byť fajné, dobrý tip na večeru

@zareaguj

Pekný komentár

1andy

1andy 13. marca 2013 o 22:04

Strávila som nejaký čas na Kalabrii a tam cesnak nedávali, v tej časti Talianska cesnak používajú len na odháňanie upírov a v kuchyni nemá čo robiť. Dosť často som v reštaurácii pripravovala túto dobrotu a išla tam len čerstvá bazalka,troška morskej soli,olivový olej a provensálske korenie. Táto zmes sa dávala na opečený chlebík alebo špeciálne na toto upečené žemličky a potom opečené v rúre. Na záver sa to ešte dobre pokropilo olivovým olejom. Obmenou bola ešte mozzarella na vrchu. mňam mňam milovala som ich aj milujem

@zareaguj

Pekný komentár

lucindaa7

lucindaa7 13. marca 2013 o 22:37

@1andy ja som strávila nejak ýcas v toskánsku a tam veru dávali aj cesnak. Aspom teda v tej oblasti toscany kde som bývala..ALe zase môže to byť tým že je to iná oblasť.... je to veru mňamka cela talianska kuchyna

@zareaguj

Pekný komentár