Foto: izabella929
Tento rok mám bohatú úrodu letných jablk..treba ich každý deň zbierať zo zeme a ihneď spracovať, aby nepohnili... dnes máme u nás strašne teplo Zobraziť celý popisTento rok mám bohatú úrodu letných jablk..treba ich každý deň zbierať zo zeme a ihneď spracovať, aby nepohnili... dnes máme u nás strašne teplo a dusno...urobila som na obed šalát, ktorý som hojne doplnila sezónnou zeleninou..mám krásny hlávkový šalát, uhorky, paradajky, pažítku a to všetko som v mojom recepte využila..
porcie
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Jablká som pozbierala , umyla, ošúpala a odstránila jaderníky..
-
2
očistené som pokrájala na malé kocky..
-
3
pokiaľ som čistila jablčka, dala som si uvariť vajíčka na tvrdo..
-
4
uvarené vajíčka som ošúpala a pokrájala na malé kocky..
-
5
jablká som uložila do miešacej misy..poliala som ich citrónovou šťavou, aby nezhnedli...
-
6
pridala som pokrájané vajíčka, soľ mleté čierne korenie a lyžicu horčice...
-
7
pridala som jogurt a pokrájanú pažítku..všetko dobre premiešala, ešte dochutila a dala som do chladničky...
-
8
pokiaľ sa šalát chladil, pokrájala som si uhorky a paradajky a umyla petržlen kučeravý, hlávkový šalát a pokrájala som si zbytok vajíčok...uložila na tanier a ozdobila...
-
9
a ja to papkám takto...na spodok taniera si uložím pokrájanú zeleninu, na to si uložím šalát a šťava zo šalátu mi ochutí aj zeleninku...výborné ľahké letné jedlo...prajem dobrú chuť..
-
10
ďalšie zeleniny z mojej záhrady..
-
11
tento rok mám nádhernú úrodu aj zemiakov..len sa musia umývať, lebo po výdatných dažďoch sú celé od blata...nevadí, ale sú moje, chemicky neošetrené...
-
12
a ešte kaly z mojej kvetinovej záhradky...
Diskusia k receptu