Špenátový koláč

Špenátový pletenec

Name: Špenátový pletenec
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 500 g; droždie, 1/2 kocky; mlieko, 2 dl; olej, 1/2 dl; soľ, 2 ČL; špenát, 1 bal.; feta, 200 g; cesnak, podľa chuti

skatulka, 12. júna 2019

Foto: skatulka

Musím sa priznať, že slané dobroty som mala vždy radšej ako tie sladké. Tentokrát mi napadlo spojiť syr feta a špenát.

#špenátovýkoláč #feta #kysnutécesto #špenát #slanýkoláč #kysnutýkoláč #koláč

60 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	múka hladká
1/2 kocky	droždie
2 dl	mlieko
1/2 dl	olej
2 ČL	soľ
Plnka:
1 bal.	špenát
200 g	feta
podľa chuti	cesnak

Postup

1
Z vlažného mlieka, rozdrobeného droždia a štipky cukru si pripravíme kvások. Kvások zmiešame s ostatnými surovinami a vypracujeme cesto, ktoré necháme pol hodinku podkysnúť.
2
Plnku si pripravíme tak, že zmixujeme mladý špenát, syr feta a trošku cesnaku. Ak chceme použiť mrazený špenát, zbavíme ho aspoň čiastočne vody.
3
Cesto rozvaľkáme do obdĺžnika a potrieme pripravenou špenátovou zmesou. Môžeme posypať ešte fetou.
4
Zrolujeme, pozdĺžne prekrojíme a obidve časti spolu zapletieme.
5
Vložíme do formy a necháme ešte minimálne pol hodinu vykysnúť.