Tortillové košíčky plnené ricottou a hráškom

Postup

1. 1

   Malé tortilly vtlačíme do olejom vymastenej formy na mafiny tak, aby vytvorili košíčky. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 4-6 minút. Necháme ich vychladnúť vo forme a potom ich opatrne vyberieme.
2. 2

   Na plnku zmiešame ricottu s nastrúhanou citrónovou kôrou, so soľou a s mletým čiernym korením. Plnku rozdelíme do vychladnutých košíčkov. Ozdobíme čerstvým hráškom a hráškovými výhonkami.