Obed (recepty podľa klikanosti)

Tak toto je extra objednávka mojej „prišahanej“ krajšej polovičky....

Lososom plnené závitky z platesy

Sumček africký vo vínovej omáčke

Rybacie mäso v našej strave je stále nedostatočne zastúpené....

Kačací dim sum v domácej teriyaki omáčke

Mrkvové placky

Jednoduché placky z mrkvy a zemiakov.

Zapekané papriky

Bravčové mäso

Rozmixujeme syr, vajce, rozok a uvarene udene mäso. Touto hmotou naplníme očistené papriky.

Kačka s hroznom

tento recept som opísal z kalendára naša gazdina

Vanilková terinka s mirabelkami

Dezerty

Zapekané cestoviny so syrom a semienkami

Semienka a mandle sú skvelou chrumkavou zásobárňou zdravých olejov.

Zapekané šampiňóny so syrovou plnkou

Ako predjedlo alebo s dobrou prílohou aj ako hlavný chod sa dajú servírovať tieto výborné plnené šampiňónové...

Rezance s vajcom

Rýchly a chutný receptík.

Kuracie stehná s kráľovskými fanfárami a Chmeli-Suneli

Kuracie mäso

V obchode s európskymi potravinami som objavil kaukazské korenie „Chmeli-Suneli“, tak som ho musel odskúšať aj v našej kuchyni....

Košíčky s brokolicovým tajomstvom

Terina z chobotnice s rukolou a olivami

Večera

Do hrnca nalejeme 500 ml zeleninového vývaru, pridáme červené víno, čierne korenie, nové korenie, ...

Zemiakovo-vaječná omeleta Tortilla de patatas

Zemiaky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na kocky s veľkosťou 1, 5 cm. Ošúpeme aj cibule...

Cibuľa s mäsovou plnkou

Bravčové mäso

Jelení chrbát, paštrnákové pyré, konfitovaná mrkva a zverinový demi-glace

Tento recept vás prevedie prípravou elegantného hlavného chodu, ktorý spája výraznú chuť zveriny s jemným, sladkastým pyré a lahodnou, konfitovanou zeleninou....

Sendvič plnený kaprom a cibuľovým čatní na víne

Bravčová panenka s mrkvou a šampiňónmi

Bravčové mäso

Bravčovú panenku umyjeme, prípadne orežeme nejaké časti. Panenku osolíme a obalíme v bylinkovom korení (ja...

Cukety plnené dubáčikmi

Dubáky sú veľmi vďačné huby. Nemusia sa len sušiť alebo dávať do kapustnice, ich použitie...

Pošírovaný amur s pečeným pórom na víne a tymiane

V tomto recepte je použitý filet z amura, rovnako sa však dá pripraviť akákoľvek ryba...

Tofu krídelká

Chrumkavé na povrchu, šťavnaté vo vnútri!...

Hydinové kúsky na ihle

Kuracie mäso

mám ho od kamaráta

Kuracie prsičká s jahodovo-bazalkovou salsou

Kuracie mäso

Karfiolový krém s pekanovým pečivom

Karfiol očistíme, rozoberieme na ružičky, z hlúbov a listov uvaríme vývar. Na masle opečieme...

Mäso pokrájame na väčšie kocky, pokvapkáme olejom a necháme odstáť. Slivky obalíme do plátku slaniny,...

Byvolí zavín

Hovädzie mäso

tento recept mám z knižky recepty Petra Novotného.

Rybí tajine z halibuta s omáčkou chermoula

Zemiaková zmes z Verony

A opäť jeden z receptov, kde nechýbajú moje obľúbené paradajky. Tentokrát v kombinácii so zemiakmi...

Grilovaný pstruh s plneným cuketovým kvetom

Králik vo vínovej omáčke

Králičie mäso v kombinácii s výborným slovenským bielym vínom je aromatické a je to skutočná lahôdka pre...

Pohánka s pórom a tofu

A je tu zase iná dobrota s pohánkou. :) Tí, ktorí tofu nemusia, si...

Jednoduché a rýchle smotanové cestoviny s kuriatkami na cibuľke

Jednoduchý a hlavne celkom rýchly recept pre tých, čo majú radi huby a krémové cestoviny....

Zemiakový koláč bez lepku s cherry paradajkami