(recepty podľa klikanosti)

Ravioly v hubovej omáčke

Cestoviny

S kaparami, para orechmi a parmezánom.

Hacksteak Christine

Recept je nemecký, preto aj originálny názov, volne ho možno preložiť ako steak z mletého mäsa.

Pišot Detí vetra

V zážitkoch som niečo popísal o skúsenostiach s Deťmi vetra, teda rómskou komunitou a ich varechami...

Plnené šampiňóny

Cibuľku orestujeme na slaninke pokrájanej na malé kocky. Pridáme pečienky pokrájané na malé kúsky. Posypeme...

Baklažán s mäsovou plnkou

Hovädzie mäso

Som vyučený mäsiar. A tak by som rád priniesol na Slovensko zvyky tureckej mäsovej kuchyne a neskôr sa do mojej rodnej Antalye...

Guľky z cukrovej repy

Ostala mi uvarená cukrová repa, tak som urobil takéto guľky.

Makovky ako z detstva

Raňajky

Vo vlažnom mlieku s cukrom rozdrvíme droždie. Počkáme na jeho nakvasenie a pridávame postupne ďalšie ingrediencie,...

Slaný koláč

Tento koláč je inšpirovaný tureckou pidou, čo je krásne povedané veľké upratovanie v kuchyni, lebo...

Mušle s paprikovou omáčkou

Cestoviny

Cestoviny uvaríme podľa návodu. Papriky nakrájame na kocky. Rajčiny s nálevom, červenú papriku, ...

Imam bayildi – plnené baklažány

Stredne veľké baklažány umyjeme a osušíme, ale ich nelúpeme.

Raňajkové tekvicové žemličky

Raňajky

V kuchyni mojej maminy som sa naučila na domáci chlieb a domáce pečivko, takže môjmu mlsnému...

Čokoládový dort s fondánovými sněhuláky

Torty

Korpus: V míse ušleháme žloutky s cukrem a postupně přidáváme ostatní přísady a šleháme, nakonec zlehka...

Tofu s medovo-zázvorovou omáčkou

Na rozohriatom oleji opražíme nakrájanú cibuľu a cesnak. Zalejeme paradajkovým pretlakom. Pridáme jablčný ocot, ...

Hokkaido krém

protože miluju na podzimu dýně!

Tuniaková nátierka

Nátierky

Do misky si nakrájame na drobno cibuľku.

Odpaľované churros s čokoládovým dipom

Koláče

Ostrý džem z broskýň a hrozna

Broskyne a hrozno sparíme vriacou vodou a olúpeme, rozkrojíme a zbavíme kôstok a jadierok.

Kuracie závitky s rebarborou a balkánskym syrom

Kuracie mäso

Manžel má rád tieto závitky s jablkami a fetou, keďže je však sezóna rebarbory, recept...

Tlačenka so šalátom z čiernej šošovice Beluga

Komerčný recept

Jahodovo-jogurtový nápoj

Nápoje

Výborné osvieženie alebo výdatné raňajky či desiata. 😋

Srnčí chrbát s karfiolovým pyré

Tekvicové muffiny

Jednoduché muffiny z tekvice hokkaido.

Bavorský syrový šalát

Syr a salámu nakrájame na plátky a tie potom na väčšie štvorčeky, pridáme tenké kolieska nakrájanej...

Medovníčky

Pozrel som mnohé recepty medovníkov na tejto stránky a každý bol trošku iný - aj tento môj....

Paradajková polievka

Upravený recept z food4fun. sk. Doba prípravy cca. 25-30 min vrátane prípravy surovín. Porcia...

Roláda z prepelice, plnená hubovou plnkou so zemiakovou kašou a redukciou z červeného vína

Prepelica je mäso ťažké na prípravu z dôvodu časovania, ale keď sa podarí, výsledok stojí...

Kivi džem s pomarančmi a bielou čokoládou

Už sa mi pomaly míňajú zásoby tohto skvelého džemu, tak som si urobila kivi džem trošku...

Seitan na ázijský spôsob

Múku si zmiešame s pol litrom studenej vody a vymiešame hladké cesto. Namočíme ho do vody...

Gulášik ...... s hubami

prichystané suroviny ... cibula na drobno ,...

Kokosová griláž

Tuk roztopíme prilejeme kondenzované mlieko, premiešame a pridáme kokosovú múčku. Zmes premiešame, natrieme na...

Mini cheesecakes s tekvicou Hokkaido

Medzi moje obľúbené múčniky patrí cheesecake a keď mi dnes pri varení obeda zostala navyše polovica hokkaido...

Rebarborový koláč so snehovou čiapočkou

Koláče

Sladké pokušenie :)

Jesenné dukátové buchtičky s citrónovo-vanilkovým krémom a flambovanou hruškou

V prvom rade pripravíme kvások z teplého mlieka, cukru a droždia, ktorý necháme vzísť...

Pikantné bažantie prsia