Hokkaido krém

Name: Hokkaido krém
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: tekvica hokkaido menšia, 1 ks (alebo 1/2 väčšej); cibuľa, 1 ks; voda, podľa potreby; rostlinné mléko, (nemusí byť); soľ; cesnak; chlieb, na krutóny; smotana kyslá sojová; korenie čierne mleté

luca23, 4. decembra 2013

Foto: luca23

protože miluju na podzimu dýně!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

15 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks (alebo 1/2 väčšej)	tekvica hokkaido menšia
1 ks	cibuľa
podľa potreby	voda
(nemusí byť)	rostlinné mléko
	soľ
	cesnak
na krutóny	chlieb
	smotana kyslá sojová
	korenie čierne mleté

Postup

1
Na oleji osmahnout nakrájenou cibuli, přidat nakrájenou na kostičky dýni zbavenou semínek (můžeme loupat a nemusíme), zalejeme vodou, přidáme sůl, pepř, česnek podle chuti. Vaříme do měkka. Rozmixujeme a zjemníme mlékem (já dávám málokdy), necháme samo zhoustnout.
2
Na samotné porce krému pak dáme na vrch trochu zakysané smetany a posypeme krutony.