Name: Tekvicové muffiny
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: pyré tekvicové , 250 g; múka polohrubá , 200 g; vajce, 2 ks; cukor kryštálový , 100 g; olej, 100 ml; mlieko, 100 ml; cukor škoricový , 1 bal.; korenie perníkové , 1/2 ČL; prášok do pečiva, 1 bal.; čokoláda , 50 g (nasekaná)

Ulož do KK

Tekvicové muffiny

Vytlačiť recept

Tekvicové muffiny

katarinalucanova, 26. októbra 2024

Foto: katarinalucanova

Jednoduché muffiny z tekvice hokkaido.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tekvicovemuffiny #tekvica #muffiny #mafiny

12
porcií

10 minút
príprava

20 minút
na 170 °C

Suroviny

250 g	pyré tekvicové
200 g	múka polohrubá
2 ks	vajce
100 g	cukor kryštálový
100 ml	olej
100 ml	mlieko
1 bal.	cukor škoricový
1/2 ČL	korenie perníkové
1 bal.	prášok do pečiva
50 g (nasekaná)	čokoláda

Postup

1
Tekvicu rozkrojíme, vydlabeme jadierka a nakrájame na mesiačiky. Poukladáme na papier na pečenie a upečieme domäkka. Takto upečenú tekvicu rozmixujeme na pyré.
2
Vajíčka vyšľaháme s kryštálovým a škoricovým cukrom do peny. Pridáme tekvicové pyré, olej, mlieko. Premiešame a pridáme všetky ostatné suroviny.
3
Plech na muffiny vyložíme papierovými košíčkami. Košíčky pomocou lyžice naplníme cestom. Pečieme 20 minút na 170 °C.