Tlačenka so šalátom z čiernej šošovice Beluga

Name: Tlačenka so šalátom z čiernej šošovice Beluga
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: porcií
Ingredients: tlačenka , 400 g; šošovica (Beluga), 200 g; vývar kurací, 600 ml (alebo zeleninový; zeler, 50 g; cesnak, 1 strúčik; petržlen, 1 hrsť; mrkva, 50 g; cibuľka jarná, 1 ks; paprika červená, 50 g; olej olivový, 6 PL; ocot vínny, 2 PL biely; soľ; korenie čierne

mecom, 28. októbra 2015

Tlačenka so šalátom z čiernej šošovice Beluga

Foto: mecom

Komerčný recept

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

Suroviny

400 g	tlačenka
200 g	šošovica (Beluga)
600 ml (alebo zeleninový	vývar kurací
50 g	zeler
1 strúčik	cesnak
1 hrsť	petržlen
50 g	mrkva
1 ks	cibuľka jarná
50 g	paprika červená
6 PL	olej olivový
2 PL biely	ocot vínny
	soľ
	korenie čierne

Postup

1
Vývar privedieme do varu, vložíme doňho šošovicu a uvaríme do mäkka. Cesnak nastrúhame. Zeler, petržlen, mrkvu a papriku si nakrájame na malé kocky.
2
Necháme trochu vychladnúť a do ešte vlažnej šošovice pridáme ostatné suroviny vrátane oleja a octu a dobre premiešame.
3
Necháme aspoň 30 minút odpočinúť. Podávame s huspeninou, ktorú môžeme ešte dochutiť octom.