Predjedlá (recepty podľa klikanosti)

Z kvasníc, cukru, mlieka si pripravíme kvások, necháme vykysnúť. Cesto vypracujeme z múky...

Papľuch v zemiakovom nebíčku

Keď ma niekto naštve, tak varím, keď som smutná varím a aj keď chcem niekoho...

Sójové koláčiky s avokádovým dipom

Sóju namočíme do horúcej vody a necháme cez noc napučať. Na druhý deň vymeníme vodu a...

Lososová rolka na cviklovom aspiku

Slané chuťovky

Lososa odblaníme a nakrájame na 1 cm plátky. Dáme na ne nasekaný kôpor, cukor, ...

Avokádové očičká

Vynikajúce predjedlo alebo ľahšia večera.

Batôžky s kuracou plnkou

Zdravé celozrnné muffiny

Koláče

Zdravé celozrnné muffinky z celozrnnej múky. Skvelo chutia!

Maki s hlivou a špenátom

Hlivu očistíme

Mille-feuille s foie gras a kozím syrom

Vynikajúca kombinácia kačacej pečene s kozím syrom a ovocím. To všetko na zdravom šaláte.

Cuketky plnené bryndzovou plnkou s orechami a paradajkový tartar

Inovatívne a nápadité využitie tradičnej bryndze v rýchlom a zdravom jedle

Kanalóny

Cestoviny

Názov som si odvodil od typu talianskych cestovín-cannellloni . A tak sa mi to zapáčilo ,...

Lahodný šunkový nákyp k mäsu

Bravčové mäso

Varí: Vojtech Artz, šéfkuchár spoločnosti Metro

Farebné krémové trio zo zeleniny

Tieto tri zeleninové krémové polievky, avokádová, kukuricová a paradajková sa uplatnia rovnako dobre ako teplé...

Krevety v aspiku

Slané chuťovky

Krevety bez hlavy s pancierom olúpeme a krátko povaríme v osolenej vode, do ktorej pridáme bobkový...

Chlebíkové trojuholníky

Bravčové mäso

Fantázii sa medze nekladú...

Heart of Rump Steak

Hovädzie mäso

Tak toto je môj prvý steak doma pripravovaný, úplný laik, budem vďačná zo každú radu......

Kuracie špízy na pive s červenou cibuľou

Z piva, medu, horčice, sójovej omáčky, oleja a korenia si urobte marinádu...

Plnený židovský husací krk

Tento recept som našla vo výpiskoch mojej mamy, ktorá ho získala od židov a teda je...

Sladké penne

Dezerty

Cestoviny penne uvaríme v osolenej vode na al dente. Na panvičke rozohrejeme med, pridáme nasekané...

Plnený hermelín

recept mam od mojej buducej svokry, je to vyborne pri pohosteni navstevy ale aj na dobre...

Dusené zelerové stonky s bylinkami

Zelerové stonky olúpeme a nakrájame na 15 cm kúsky. Vo vriacej osolenej vode ich blanšírujeme 2...

Svieži šalát z quinoy a červenej repy s rukolou

Jednoduchý a chutný šalátik alebo príloha, dokonca bezlepková! Inšpiráciu som našla na internete :)

Syrom plenené šampiňónové hlavičky

imeilom mi došiel recept na vraj chutné jedlo a...

Stručný recept na vychytávku, ktorá vôňou aj chuťovo veľmi pripomína rybu - alebo je to naopak?...

Kapustové pagáčiky

Očistenú kapustu nadrobno ostrúhame, pridáme soľ, mleté čierne korenie, múku a vypracujeme cesto...

Sushi z údeného úhora

Hlavné jedlá

Včera bola veľmi zaujímavá akcia ktorú organizovalo Japonské veľvyslanectvo. Keďže ma ta krajina zaujíma tak som...

Plnené vajíčka

Slané chuťovky

Ten to recept sme robili v 2. triede a moja skupina vyhrala . Odporúčam. :))

Paštéta z kuracej pečene s jablkovým čatní

Špenát s Nivou a slnečnicou

Špenát krátko podusíme, ochutíme soľou a cesnakom.

Roládky zo špenátovej omelety a kozieho syra

Kolienko so šalátom zo zemiakov, z jabĺk a feniklu

Bravčové mäso

Veľkonočná gastronómia ma vždy fascinovala. Najmä v tradičnom poňatí starých mám, ktoré vedeli pripraviť neskutočne dobré jedlá. Pridávam k nim len štipku svojho...

Mozzarella v smotane s bazalkovo - citrónovým pestom

Mozzarellu nakrájame asi na 1 cm hrubé plátky a necháme odkvapkať. Kyslú smotanu dochutíme troškou soli...

Chrumkavý chleba

je to vyborny recept ako zužitkovat chlieb z druhého dna.

Crostini estivi (letné hrianky)