Plnené pečené paradajky a cuketové mištičky

Name: Plnené pečené paradajky a cuketové mištičky
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: porcií
Ingredients: paradajky, 4; cuketa, 1; strúčiky cesnaku, 2; balkánsky syr, pol kocky; bazalka veľkolistá, 3 lístky; soľ; oregano čerstvé; olej

madelane, 6. júla 2012

Plnené pečené paradajky a cuketové mištičky

Foto: madelane

Rada varím z toho, čo práve nájdem v chladničke a napadla mi takáto príloha, prípadne ľahký hlavný chod :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
na 180 °C

Suroviny

4	paradajky
1	cuketa
2	strúčiky cesnaku
pol kocky	balkánsky syr
3 lístky	bazalka veľkolistá
	soľ
	oregano čerstvé
	olej

Postup

1
Z paradajok odkrojíme vršky a vydlabeme dužinu. Cuketu rozkrájame (v mojom prípade) na 5 častí. Jednu si nadrobno nasekáme a ostatné vydlabeme tak, aby nám vznikli mištičky, ktoré si predpečieme na 180°C, 10 min z každej strany.
2
Na kvapke oleja si opečieme nakrájanú cuketu, keď trochu zmekne, pridáme paradajkovú dužinu, nasekaný cesnak, bazalku a soľ. Ďalej nedusíme, iba prehrejeme.
3
Každú paradajku aj cuketovú mištičku rovnomerne naplníme hotovou zmesou a navrch dáme ešte po lyžičke syra. Paradajky priklopíme klobúčikom a cuketu dozdobíme čerstvým oregánom, pripádne inou bylinkou.
4
Pečieme 15 min na 180°C. Dobrú chuť!