Corn pie - koláč z kukurice fotorecept

babav - fotkababav, 30. júla 2011
Corn pie - koláč z kukurice (fotorecept)
Foto: babav

V tomto obdobi dozrieva jedla sladka kukurica .Je chutna uvarena ,ale mozno z nej upiect aj vyborny paj,vhodny ako predjedlo,alebo ak k nemu prilozite vas oblubeny salatik , lahke jedlo. (Recept pochadza z kucharskej knihy :Modern Baker,by Nick Malgieri).

8
porcií
20 minút
príprava
45 minút
na 180 °C

Suroviny

5 ks (klas)
1 zvazok
3 ks cerstve
1 salka
4 PL rozpustené
1 cl
1 cl
1/4 cl
1 plat

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Kukurica a mlade cibulky.

    Corn pie - koláč z kukurice (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ingrediencie:

    Corn pie - koláč z kukurice (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zrnka kukurice z 3 klasov postruhame .

    Corn pie - koláč z kukurice (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Zo zvysnych dvoch klasov zrnka orezeme .

    Corn pie - koláč z kukurice (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Ocistenu jarnu cibulku bielu aj zelenu cast nasekame.

    Corn pie - koláč z kukurice (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vajcia a smotanu vyslahame spolu so solou ciernym korenim a cili korenim.

    Corn pie - koláč z kukurice (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Primiesame pripravenu kukuricu a cibulku.Pajovu formu vystelieme cestom a naplnime pripravenou tekutou zmesou.

    Corn pie - koláč z kukurice (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pecieme v rure predhriatej na 180 stupnov C,na spodnej mriezke, 30 -45 minut , zalezi na hlbke pouzitej formy.

    Corn pie - koláč z kukurice (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Vychladnuty pri izbovej teplote krajame na porcie .

    Corn pie - koláč z kukurice (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Servujeme .Dobru chut!

    Corn pie - koláč z kukurice (fotorecept) - obrázok 10

Diskusia k receptu

12 komentárov k receptu
Videla som tento recept robiť v televízii. Prekvapilo ma to struhanie kukurice a orezávanie. Zas som o niečo múdrejšia. Dala by som sa na taký slaný koláčik pozvať.
Veľmi zaujímavý recept.Kukuričku kúpim a vyskúšam.Vyzerá to veľmi dobre.Tvoj recept ma zlákal.Máme radi kukuricu a nič také som ešte nerobila.Pekne spracovaný RP.Ukladám do kk.
Oh, tak toto musím vyzkoušet, krásný recept, zajímavý a neotřelý! @Babav moc děkuji za recept, nejen tento. Máš hodně zajímavých, klasických a také nezvyklých receptů. Nestačím číst, krásná práce!!
Mila @Haji , dakujem za nahliadnutie do mojich receptov aj za velku pochvalu .
Budem sa tesit ,ak si aspon niektore overis vo svojej kuchyni :-).

Pridaj komentár k receptu: