Recepty (recepty podľa klikanosti)

Šalát, ktorý som pôvodne ochutnala u priateľov v trochu pozmenenj verzii. Kamarátka, ktorá je...

Medovníčky

Počas najtradičnejších sviatkov roka dodržiavam veľa zvykov. Nechcem vymýšľať a skúšať niečo nové, chcem si...

Tradičná cesnaková focaccia s rozmarínom

Keď som šiel na dlhú prechádzku, tak som sa vždy stavil v nejakej malej pekárni, kde som si vzal focacciu....

Pečená panenka so smotanovými cibuľkami a hubami

Mäso umyjeme , obrežeme , očistíme a vcelku nasolíme . V miske si zmiešame olej, korenie ,...

Zelerová polievka s pohánkou

Na masle opečieme nakrájanú zeleninu. Zalejeme vývarom, pridáme prepláchnutú pohánku, soľ, korenie...

Kuracie stehná à la Znojmo

Môj variant so slovenskou ryžou, ale aj so zemiakovou kašou, či s knedľou. Zamiloval...

Slané palacinky s bryndzovou plnkou

Palacinky by deti jedli každý deň. Aby boli výdatnejšie a výživnejšie, zobrala som si na pomoc...

Dusené obličky s ryžou

Obličky pokrájame na menšie kúsky. Na kocky pokrájanú údenú slaninu rozškvaríme, pridáme olej a pokrájanú cibuľu,...

Orechovo-čokoládová torta à la Ajka

Torty

Bola to moja prvá torta :) bola pre manžela k 30-tke. A chutila :)

Chrumkavé slimáky

Tieto slané syrové slimáky sa výborne hodia na pohostenie, podobný recept som tu našla, ale keďže sa...

Jednoduchý citrónový koláč s čokoládou

Koláče

Další do zbierky :-) je vyborny.

Dánske cookies

Tieto kokosovo-citrónové kúúkísky pochádzajú z dánskej kuchárskej knihy, z ktorej momentálne čerpám inšpirácie :)

Bravčové po francúzsky

Lahodný spôsob spracovania bravčovinky.

Čokoládový kvet

Len tak na rýchlo vymyslené, čokoládové, pre manžela...

Kokosový páj / Coconut cream pie

Koláče

Nepečený kokosový zákusok servírovaný z chladničky.

Tofu s brokolicou

Pokrájanú mrkvu a brokolicu podusíme, každú zvlášť. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme...

Kysnuté koláče s orechovo-kokosovou plnkou

Koláč robím podľa receptu mojej mamy, len plnku som trochu obmenila podľa seba. Tento koláč vydrží mäkký...

Zasnežené jablkové šišky

Fajnové šišky, bez droždia, bez kysnutia a vylepšené jablkami. Na fašiangy ako stvorené...

Jelenie líčka

Hlavné jedlá

Jelenie líčka očistíme od mastných častí, ale menšiu časť masti ponecháme na líčkach. Na oleji...

Zemiakové placky zo staršieho chleba

Večera

Recept mám od jednej českej kolegyne a je fakt super, rodina ani nevedela, že to...

Hubník

Nejaké hubníky som tu našla, aj som váhala, či ho pridať, ale tento je...

Prsičká so syrovo-brusnicovou plnkou

Zapečené gnocchi

trošku som pozmenil, vylepšil moj iný recept

Kuracie prsia na sherry omáčke

Varí: Branislav Križan, šéfkuchár hotela Matyšák v Bratislave

Mleté mäso s kelom

Kel uvaríme do polomäkka, vytlačíme z neho vodu a pomelieme ho s mäsom.

Tvarohová bábovka s marcipánom

Koláče

Keďže stále mi ostáva srvátka z výroby syra, snažím sa následne o produkciu ricotty a je...

Tigrované rohlíčky z kysnutého cesta

Tieto rohlíčky som našla na viacerých maďarských weboch. Sú pekne pruhované z vonku i z vnútra,...

Truflé

Torty

Korpus: Oddelíme žĺtky od bielkov, do bielkov pridáme cukor a vyšľaháme do tuhého snehu, potom...

Tatársky guláš

Hovädzie mäso

tento recept mám od svojho švagra.

Zatočený jahodovo-kefírový dort

Torty

Je to sice trošku pracnější, ale určitě se to vyplatí. Krém je lehce nakyslý a...

Ďábelský bůček

Bůček vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou, přidáme kuličky pepře a nového koření, sůl,...

Fokacia a la Tomáš Opletal

Prvý z receptov, ktorý som varila s Tomášom Opletalom a Ľudom Vargovčíkom v ich škole varenia....

Paradajkovo - paprikový šalát s tofu a olivami

Tofu syr nakrájame na malé kocky. Pridáme očistenú rukolu, nakrájanú jarnú cibuľku, paradajky a...

Dusené kura na šampiňónoch s paradajkami

Recept je z knihy "Recepty zo života" a tiež som ho objavila tu niekde na vareche....

Trio Chocolate tart