Fedor Malík:
Ako prekvapím Alvareza
Alvarez Momi, skvelý taliansky kuchár z Verony, tvrdí, že pri sporáku je najdôležitejšia túžba po varení.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Kolieska mladej tekvičky
Ten čas na prelome jari a leta v našej zeleninovej záhrade mám najradšej.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Pštrosia praženica
Ak pôjdete niekedy do Skalice, zastavte sa v Mokrom Háji.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Kuracie filé po turecky
Po prvý raz som Turecko navštívil ešte v roku 1974...
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Jahody v ružovom víne
Jahodám rastúcim po okrajoch našej záhrady sme sa tohto roku mimoriadne venovali...
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Kačací guláš
Dlhé roky sa pod Malými Karpatmi tradovalo, že kačka i húska by sa mali konzumovať až na jeseň.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Nemecká pivová polievka
Môj švagor Fritz, rodák z Gery, žije už tri desiatky liet v Bavorsku.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Orechová torta babky Kataríny
Oboch mojich dedov si nemôžem pamätať...
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Kopačková polievka
Život vinohradníckeho tovarichára v časoch neľútostného kapitalizmu
bol neľahký.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Plnený kaleráb
Tú knihu, napriek tomu že bola rozsypaná, som na blšom trhu nekúpil za lacné peniaze.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Wielkanoc Polska
Takýto názov má báseň Wincenta Pola z jeho zbierky Piesne o našom
domove.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Skoro ako doma
V rýchlovlaku TGV na ceste z Paríža do Luxemburgu som zbieral informácie o tamojšej kuchyni.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Karé kráľa Juraja
Osemnásty ročník parížskeho konkurzu vín je za nami.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Slivky v kabáte
Prídalova slivková lúčka za modranskými mestskými hradbami bola územím nikoho.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Tirolské stehná
Aby nedošlo k omylu, písmo bude o ich kuracích stehnách.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Wiener Schnitzel
Ak urobíte anketu o najobľúbenejšom jedle jedákov, určite zvíťazí šniceľ.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Červená šošovica
Keď som pred rokmi po prvý raz v živote jedol v Turecku „mercimek čorbu“, polievku z červenej šošovice, bol som unesený.
2 minúty čítania
Fedor Malík:
Ako som oklamal kocúry
Našim štyrom kocúrom, dvom čiernym, jednému hrdzavému a jednému tigrovitému, zvyknem dávať surové kuracie chrbty.
2 minúty čítania