![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Kapustové langoše
Je to jedlo môjho detstva, ktoré nám pripravovala moja mama :-) Pochádza ale ešte od mojej prababky z Maďarska, ktorá svojim vnúčatám piekla langoše plnené sčasti na sladko domácim slivkovým lekvárom a sčasti zasa na slano dusenou kapustou....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Oškvarkový závin
Jednoduchý, lacný, málo pracný závin plnený krájanými oškvarkami. Jeden som pripravila pre skúšku aj...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Domáca pečeňová paštéta
Jednoduchá a chutná paštéta, dá sa použiť aj ako nátierka, alebo súčasť studenej misy ako...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Cibuľové bagety
Chrumkavá kôrka a mäkké vnútro... a trochu iná chuť. Nám veľmi chutia, možno zachutia...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Kapustové krokety s fialovými zemiakmi
Kaleráb nakrájame na rovnaké kocky a vložíme do osolenej vody, kde ich uvaríme. Potom pridáme nakrájaný mladý...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Plnený hermelín
Hermelín mám rada vo všetkých podobách - v základnej podobe, grilovaný, zapekaný a aj tento plnený. Postupne skúšam rôzne náplne....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Kuracia nátierka s pórom
Nátierky sú skvelé nielen ako rýchla večera ale aj ako pohostenie pre nečakanú návštevu.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Tvarohové slané chrumkanie nielen na silvestrovskú noc
Jednoduché, veľmi chutné tvarohové tyčinky na slano.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Údený pstruh s citrónovým želé a chrenovou šľahačkou
Želatínu namočíme na 5 minút do studenej vody.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Sous vide vykŕmená kačacia pečienka - foie gras
Pre mňa najlepšia príprava tejto drahej delikatesy. Metodika sous vide nám zaručí minimálnu stratu na váhe,...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Stratené kura - zvlášť pečená plnka
Túto plnku som podávala ku grilovanému kuraťu. Deťom sa rátali tieto malé slané koláčiky - ako...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Slané tyčinky
Ospravedlňujem sa, no z upečených tyčiniek obrázok nemám. Tyčinky som robila, keď boli u...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Oškvarkové toasty pre chlapov
Možno trošku vzbudím nevôľu, ale aj keď si dám rád zeleninové a bezmäsité jedlá, som mäsotarián....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Oškvarkovo-orechové pagáče
Robila som si poriadok v mojich receptoch. Tieto pagáče som robila ešte v minulom roku.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Lístkové koláčiky s kapustovou plnkou
Dusená kapusta: Pokrájanú slaninu rozpražíme, orestujeme na nej nakrájanú cibuľu a pridáme nasekanú kyslú kapustu. Dusíme...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Šalát z kuracích pŕs na spôsob tresky
Vyskúšajte a uvidíte je fakt ako treska. U nás je často na stole.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Zapekané hrušky s plesňovým syrom a kešu orieškami
Brusnice namočíme na 30 minút do červeného vína.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Tekvicová nátierka so syrom feta
Z tekvice odstránime semienka, dužinu nakrájame a pečieme pri 180 °C 20–25 minút, necháme vychladnúť.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Hamur Kızartması - Raňajkové feta pampúšiky
Už dávno som nepridala žiadny turecký recept. Dokonca som zistila, že na Vareche tieto moje obľúbené pampúšiky ani medzi receptami nemám. Takže to musím rýchlo napraviť....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Krehké slané trvanlivé pečivo
Rýchle a jednoduché pečivko, ktoré čím dlhšie stojí, tým je lepšie a chutnejšie :-) Je...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Kuracia torta
Toto mi tiež prišlo mailom z Čiech. Je to chutné, trošku viac práce, ale výsledok stojí za to...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Husacie krokety s mandľami a rakytníkovým želé
Husacie stehná nasolíme, nakoreníme, pridáme nasekaný tymian a necháme odležať do rána. Potom umyjeme, ...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Restovaná kuracia pečeň s listovým kelom Tuscano
Listový tuscano kale jemne pikantnou horkou chuťou pripomína radicchio (obidve zeleniny priaznivo pôsobia aj na našu črevnú...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Omeleta s oštiepkom a dusenou zeleninou
Raňajková omeleta so slovenským oštiepkom. Máme ich vo veľkej obľube a máme vo veľkej úcte dni,...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Neúdená ľudová saláma bez vajec
Je to niečo, z čoho si vždy odrežete kúsok, keď idete okolo chladničky. Recept...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Pizzové slimáky
Príde k Vám návšteva a vy neviete čo im ponúknete? Pizzové slimáky sú tou správnou voľbou :)...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Rýchly voňavý bylinkový posúch
Rýchly, jednoduchý posúch, ktorý zvládne aj začiatočník :-) Bez kysnutia, bez vaľkania a predsa s droždím....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Slivkový kečup k mäsu a syru
Slivky odkôstkujeme, nakrájame na kúsky a zalejeme 100 ml vody a jablčným octom.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Matrtúch z Párnice
Obdivujem jedlá našich babičiek. Boli jednoduché a veľmi chutné. Jeden taký jednoduchý teraz pridám aj pre vás....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Cuketové placky so slaninou
Recept z babkinej kuchárskej knižky na môj spôsob. Väčšinou sa tam neuvádza gramáž, ...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Slaný koláč z maslovej tekvice
Tento recept som tu našiel na Vareche od @Evarodna, len som zmenil múku a olej za...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Chlebové placky plnené kyslou kapustou
Rýchle chlebové placky plnené kombináciou osmaženej cibule a kyslej kapusty :-) Znie to síce velmi jednoducho, ale...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Pražené dubáky na vajcovo-petržlenovej omeletke
Že ešte huby rastú, som neverila. Pripravila som ich na cibuli a uložila na vajcovo-petržlenovú...