Pizza koláče

Smotanové trojuholníky bez kysnutia fotorecept

Name: Smotanové trojuholníky bez kysnutia (fotorecept)
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 300 g; múka polohrubá, 300 g; maslo , 170 g rozpustené; smotana na varenie , 300 ml (12 %); droždie sušené, 1 bal.; prášok do pečiva, 1/2 bal.; cukor kryštálový, 1 PL; soľ , 2 ČL (alebo podľa chuti); kečup , podľa potreby (na potretie cesta); korenie na pizzu, podľa chuti; šunka, 250-300 g; syr , 250-300 g (plátky); olej , na potretie cesta (alebo rozpustené maslo)

olinecka, 6. októbra 2020

Smotanové trojuholníky bez kysnutia (fotorecept)

Foto: olinecka

Na dnešný deň výborná pochúťka, ktorá je vhodná na raňajky, desiatu, olovrant alebo deťom do školy. Bez námahy zvládne aj začiatočník.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#slanékoláče #pizzakoláče #syr #šunka #cestobezkysnutia

50 minút
príprava

20-25 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
300 g	múka hladká
300 g	múka polohrubá
170 g rozpustené	maslo
300 ml (12 %)	smotana na varenie
1 bal.	droždie sušené
1/2 bal.	prášok do pečiva
1 PL	cukor kryštálový
2 ČL (alebo podľa chuti)	soľ
Plnka:
podľa potreby (na potretie cesta)	kečup
podľa chuti	korenie na pizzu
250-300 g	šunka
250-300 g (plátky)	syr
na potretie cesta (alebo rozpustené maslo)	olej

Postup

1
Do misy preosejeme múku, pridáme cukor, soľ, sušené droždie, prášok do pečiva a sypké suroviny premiešame. Následne pridáme rozpustené maslo a smotanu.

2
Vypracujeme hladké cesto.

3
Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku, rozdelíme na dve polovice. Kečup ochutíme pizza korením, pripravíme šunku, syr.

4
Cesto rozvaľkáme do obdĺžnika, spodnú časť cesta potrieme kečupom zmiešaným s pizza korením a rozložíme šunku a syr.

5
Zrolujeme a nakrájame na trojuholníky.

6
Alebo na širšie rolky, ktoré pred vložením do rúry potrieme rozpusteným maslom alebo olejom a posypeme slnečnicovými semienkami (nemusia byť).

7
Preložíme na plech vymastený maslom. Trojuholníky pred pečením tiež potrieme rozpusteným maslom alebo olejom. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 20 - 25 minút. Po upečení za horúca potrieme rozpusteným maslom alebo olejom. Dobrú chuť.