Slaninové pletenky fotorecept

Postup

1. 1

   Tu sú suroviny.

   
2. 2

   Cesto: Necháme si zo 100 ml vlažného mlieka,1 ČL cukru a droždia vzísť kvások. Zatiaľ si preosejeme múku, primiešame 2 ČL soli, pridáme vzídený kvások, zbytok vlažného mlieka, vajcia a olej. Vypracujeme cesto, ktoré necháme 1 hodinu kysnúť.

   
3. 3

   Cesto nakysnuté.

   
4. 4

   Potom cesto rozdelíme na 20 dielov. Každý diel ešte rozdelíme na 3 diely, ktoré vyšúľame na 15-20 cm dlhé šúľky.

   
5. 5

   Na každý šúľok položíme pásik oravskej slaniny (každý plátok slaniny predtým pozdĺžne rozkrojíme na tri pásiky).

   
6. 6

   Zapletieme do vrkoča a položíme na plech, na ktorý sme si dali papier na pečenie. Takto na plech dáme asi 10 kusov.

   
7. 7

   Sedliacku sušenú šunku nakrájame na malé kúsky a posypeme nimi každú pletenku. Na to ešte dáme nastrúhaný syr a necháme ešte na plechu 10 minút podkysnúť. Zatiaľ si predhrejeme rúru na 200 stupňov. Po 10 minútach vložíme do rúry a pečieme do zlata asi tak 20 minút. Tu už sú upečené. Tak isto upečieme aj druhých 10 kusov.

   
8. 8

   Cesto je ako z pavučinky.

   
9. 9

   Tak čo poviete, vyskúšate?