Chlieb a pečivo (iba fotorecepty)

Na dnes sa mi ohlásila vzácna návšteva, tak som siahla do svojej zbierky maďarských receptov...

Žemle, hviezdy, vločky podľa Danky z Ostopovíc

… a roky letia! Je tomu už 30 rokov, čo mi vzácna a milá pani Danka,...

Chlieb s vločkami piatich druhov

Patrí sa do Nového roku „vstúpiť“ s novým chlebom, povedal som si! a keď sa...

Celozrnný špaldový chlebík so semienkami chia

Chia semienka sa u mňa "udomácnili"-:) dnes som ich pridala do zdravého celozrnného chlebíka! Použila som múku...

Plnený pstruh na zemiakovej mriežke

Večera

Zemiakové prekladané pagáče

Oškvarkové pagáče som v minulosti veľmi málo občas zjedla (maximálne jeden), ale vždy mi bolo po...

Syrové posúchy

Podobné posúchy kedysi predávali v bufete, v jednej firme, kde som pracoval. Išli sme...

Obyčajná vianočka zo štyroch prameňov

Už dávno som nepiekla vianočku, asi pred mesiacom, tak bola žiadaná na raňajky. Receptov...

Žemle zo 4 druhov múk, pečené v remoske

Pečiem, pečiem pečiem, skúšam, skúšam, skúšam, chleby a pečivo, už rok...

Slaninovo-syrový bochník

Večera

Slaninu, syr a cibuľu nakrájame na plátky. Cibuľu opražíme do sklovita.

Vianočka - tentokrát zdravšia

Pomaly začínam trénovať na Vianoce, a tak som dnes urobila generálku na zdravšiu vianočku. ;-)

Domáci chlieb trošku zdravo

Už nejaký čas som chodila okolo špaldovej múky a ani som netušila, že je to ona...

Zemiakový chlieb zo špaldy hladkej a celozrnnej s mliečno-smotanovým Thang Zhong

V tomto recepte som vyskúšala mliečno smotanový Thang Zhong v domácom zemiakovom chlebe z dvoch druhov špaldovej...

Chlieb plný orechov

V recepte som použila celozrnnú ražnú, celozrnnú pšeničnú a chlebovú múku t-650... pridala som orechy vlašské...

Grahamové pečivo so semiačkami

celozrnná múka má výnimočnú chuť v pečive-:)... dnes som použila múku celozrnnú a múku t-650... chuť...

Chrumkavé zemiakovo-oškvarkové pampúšiky

Ďalšia variácia na zemiakové cesto... raz dva hotové, bez kysnutia - zvonka chrumkavé, vo vnútri...

Celozrnné rýchlobagetky

Pečivo som piekla prvý krát a som veľmi milo prekvapená :), určite ich budem piecť častejšie....

Vianočné syrové oplátky

mlieko dáme trocha zohriať, pridáme syr-rozmixujeme, pridáme vajcia, múku, dochutíme soľou a razcou. necháme odstáť aspoň 4...

Celozrnný ovsený chlebík

voňavý celozrnný ovsený chlebík-:) veľmi sa mi páči recept na domáci nemiesený chlebík, ktorý je tu na...

Kváskový chlieb ražno-špaldový špeciál

Kváskový chlieb zo špaldovej pšenice patrí medzi najstaršie chleby našich dávnych predkov. Len vďaka tomu, ...

Núdzový víkendový bagetochlieb

Iste sa aj vám občas stane, že neodhadnete spotrebu chleba, najmä na víkend, samozrejme...

Mandľový paleo chlebík

Dezerty

Paleo diéta sa vracia späť do doby paleolitu, ktorá začala okolo 2. 6 milióna rokov p....

Japonský sladký chlebíček s polovičným mliečnym Thang Zhong

Recept som vybrala zo stránky Home Cooking In Montana. Chlebíček je veľmi variabilný, už do...

Maslové rohlíky v tvare S Thang Zhong

Toto je prvý recept, ktorý som odskúšala s japonskou technológiou Thang Zhong, tiež ma...

Zdravšia verzia muffinov

Tento recept patrí k mojim obľubeným a je od maminej kamarátky, pripravujem ho vždy keď mám...

Cmarový zemiakový chlieb zo špaldovej a celozrnnej ražnej múky Thang Zong

Mám už odskúšanú japonskú technológiu Thang Zhong, rozhodla som sa pre vlastnú kreáciu, a to...

Podzimní šneci

Raňajky

Je to vlastně párek v rohlíku - opět jinak. Těsto můžete použít vaše oblíbené slané, já...

Japonský mramorovaný čokoládový chlebíček Thang Zhong

Recept som našla na jednom japonskom webe, zapáčil sa mi, odskúšala som ho. Tento...

Chlieb doma pečený s odloženým kúskom cesta – čepetom

Už som signalizoval svoj pokus pečenia domáceho chlebíka s „čepetom“ (z maďarského slova „csöpet“ čo znamená „troška,...

Ražné celozrnné žemle

Keď si zvyknete na chuť a vôňu ražného pečiva, tak jej nikdy neodoláte-:) ja som dnes...

Bleskové domáce bagety

Potrebovala som upiecť rýchle, jednoduché a chutné pečivo, tak som vybrala zo svojej zbierky recept...

Domáci chlieb

Chlieb si pečiem už po dlhé roky, ale nikdy sa mi nepodarilo napodobniť chlieb ktorý kedysi...

Krémové syrové koláčiky

Vynikajúce slané jednohubky.

Ovsený chlieb

Chlebík som pridala v postupe krok za krokom, lebo pracovný postup je trochu iný ako pri klasickom...

Chlebové rohlíky

Tento recept tu píšem účelovo, pre Ľubku, ktorá ma o to poprosila. Sú to teda...

Strapaté acidkové žemle