Kysnutá orechovo-kakaová bábovka fotorecept

margaretka28, 22. januára 2014

Kysnutá orechovo-kakaová bábovka (fotorecept)

Robila som ju včera poobede, ale fotka celej bábovky sa mi nepodarila, lebo ked sa upiekla bola už tma a pri umelom svetle Zobraziť celý popisRobila som ju včera poobede, ale fotka celej bábovky sa mi nepodarila, lebo ked sa upiekla bola už tma a pri umelom svetle sa mi nedá dobre fotiť. Rozkrájala som ju ráno deťom a na fotenie zostalo už len toto čo vidíte na obrázku :-) Všetkým chutila s maslom a kakaom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

2 hrnčeky (po 250 ml)	múka hladká špeciál
2 pl	cukor kryštálový
1 pl	cukor vanilkový
20 g	kvasnice čerstvé
1 ČL	soľ
50 g	maslo rozpustené
1 hrnček (250 ml)	mlieko vlažné
4 pl	orechy mleté
1 pl	prášok kakaový
	brusnice sušené
1 ks	vajce

Postup

1
Do misky som preosiala múku, pridala som cukor, rozmrvené droždie a zaliala polovicou vlažného mlieka, po vzídení kvásku som pridala vajce, maslo a soľ a zarobila som cesto.

2
Polovicu cesta som odobrala do druhej misky, do jednej časti som pridala mleté orechy a brusnice do druhej kakao, obidve cestá som vymiesila a podľa potreby som pridala ešte mlieko a nechala som ich nakysnúť .

3
Vykysnuté cestá som vyklopila na dosku a sformovala do bochníkov.

4
Tmavé cesto som položila na bledé a spolu som to vyvaľkala, potom som cesto zrolovala ako roládu.

5
A vložila do vymastenej bábovkovej formy. Nechala som kysnúť vo forme ešte asi 20 minút. Upiekla som v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 45 minút, treba sledovať, ked sa kraje oddelia od formy, je hotová.