Kysnutá orechovo-kakaová bábovka fotorecept

margaretka28 - fotkamargaretka28, 22. januára 2014

Robila som ju včera poobede, ale fotka celej bábovky sa mi nepodarila, lebo ked sa upiekla bola už tma a pri umelom svetle sa mi nedá dobre fotiť. Rozkrájala som ju ráno deťom a na fotenie zostalo už len toto čo vidíte na obrázku :-) Všetkým chutila s maslom a kakaom.

Suroviny

2 hrnčeky (po 250 ml)
2 pl
1 pl
20 g
1 ČL
50 g
1 hrnček (250 ml)
4 pl
1 pl
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Do misky som preosiala múku, pridala som cukor, rozmrvené droždie a zaliala polovicou vlažného mlieka, po vzídení kvásku som pridala vajce, maslo a soľ a zarobila som cesto.

    Kysnutá orechovo-kakaová bábovka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Polovicu cesta som odobrala do druhej misky, do jednej časti som pridala mleté orechy a brusnice do druhej kakao, obidve cestá som vymiesila a podľa potreby som pridala ešte mlieko a nechala som ich nakysnúť .

    Kysnutá orechovo-kakaová bábovka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vykysnuté cestá som vyklopila na dosku a sformovala do bochníkov.

    Kysnutá orechovo-kakaová bábovka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Tmavé cesto som položila na bledé a spolu som to vyvaľkala, potom som cesto zrolovala ako roládu.

    Kysnutá orechovo-kakaová bábovka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    A vložila do vymastenej bábovkovej formy. Nechala som kysnúť vo forme ešte asi 20 minút. Upiekla som v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 45 minút, treba sledovať, ked sa kraje oddelia od formy, je hotová.

    Kysnutá orechovo-kakaová bábovka (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

11 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: