Grahamové pečivo so semiačkami fotorecept

iva63 - fotkaIva63, 25. novembra 2013 15:33
Ďalšie recepty »

Grahamové pečivo so semiačkami (fotorecept)Foto: iva63

celozrnná múka má výnimočnú chuť v pečive-:)... dnes som použila múku celozrnnú a múku t-650...chuť som zvýraznila dostatočným množstvom slnečnicových aj ľanových semiačok...grahamové pečivo sa vydarilo-:)

6
porcií
25 min
na 200 °C

Suroviny

NOVINKA: Vychádza druhá kniha z Varecha.sk:
100 slaných a sladkých receptov

Postup prípravy

  1. 1

    všetky suroviny dáme do misy a vymiesime hladké cesto...nepomúčené cesto prikryjeme ľanovou utierkou a dáme na teplé miesto dostatočne vykysnúť asi na 40 minút

    Grahamové pečivo so semiačkami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    vykysnuté cesto preložíme na pracovnú dosku

    Grahamové pečivo so semiačkami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    rozdelíme na 6 dielov

    Grahamové pečivo so semiačkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    bochníky tvarujeme tak, že dlaňou ruky stále dookola točíme,aby sme dostali všetok vzduch von...keď sú bochníky dostatočne vypracované, tak budú veľmi ľahučké a vláčne

    Grahamové pečivo so semiačkami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    spracujeme všetky bochníky...pripravíme si dve vykrajovačky

    Grahamové pečivo so semiačkami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    vtlačíme väčšiu formičku do bochníka a zatlačíme

    Grahamové pečivo so semiačkami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    potom vtlačíme menšiu formičku a tiež zatlačíme

    Grahamové pečivo so semiačkami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    vzniknú nám takéto tvary

    Grahamové pečivo so semiačkami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    preložíme na plech vyložený pečiacim papierom... z vrchu nepotierame ani vodou ani soľou...ešte asi 15 minút necháme voľne odokryté podkysnúť na plechu

    Grahamové pečivo so semiačkami (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    pečieme v dobre vyhriatej rúre...ja som piekla na 200 st. asi 25 minút...doba pečenia je však individuálna, záleží od typu pečiacej rúry

    Grahamové pečivo so semiačkami (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    upečené grahamové pečivo premiestnime na mriežku a necháme dôkladne vychladnúť

    Grahamové pečivo so semiačkami (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    prajem dobrú chuť-:)

    Grahamové pečivo so semiačkami (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    pohľad v reze-:)

    Grahamové pečivo so semiačkami (fotorecept) - obrázok 13
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist