Rožky so zemiakovou vodou fotorecept

afataga - fotkaafataga, 22. januára 2014
Rožky so zemiakovou vodou (fotorecept)
Foto: afataga

Keď som včera varila zemiaky, prepadla ma myšlienka, vodu som si zliala do misky a použila do cesta, je v nej aj soľ a Zobraziť celý popisKeď som včera varila zemiaky, prepadla ma myšlienka, vodu som si zliala do misky a použila do cesta, je v nej aj soľ a rasca.

4
porcie
20 minút
príprava
20 minút
na 200 °C

Suroviny

600 ml
100 ml
200 ml
300 ml
2 PL
1/2 kocky alebo 2 ČL sušeného
 možno pridať
1 ČL




Postup

  1. 1

    Cesto som dala vymiesiť do DP. Rozdelila som ho na 8 častí a skúsila som postup, ktorý sem kedysi niekto pridal, už neviem kto, bolo to video, časť cesta som dala na doštičku a malým válčekom som urobila takýto tvar:

    Rožky so zemiakovou vodou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    je to rýchlovka a rolovala som takto:

    Rožky so zemiakovou vodou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom som sa z toho zámotku snažila urobiť rožok, každý bol iný, veď ručná práca :-)

    Rožky so zemiakovou vodou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na plech som dala papier a uložila som 6 ks, zistila som, že ďalšie dva sa mi nezmestia, tak som z nich vytvorila rôzne patvary a pridala na plech, nechala som ešte 30 min. podkysnúť na plechu, potrela som zvyšnou vodou zo zemiakov

    Rožky so zemiakovou vodou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Piekla som na 200° cca 20 min. a horúce som ešte raz potrela tou zemiakovou vodou

    Rožky so zemiakovou vodou (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

smejkad
postup sa mi pozdava, ako to dopadlo s chutou a podobne?
luss44
vidíš čo človeka nenapadne - zemiaková voda :) krásne ich máš, chrumkavo vyzerajú. Ja som včera piekla špaldové bagety, kde išla voda zvarená so Solamylom, ohlasy na nete boli dobré, tak reku skúsim - a výsledok bol výborný.
afataga
@smejkad dopadlo to tak, ze uz nie su :-), boli dobre, take chrumkave, zemiakovu vodu nebolo citit, ak sa na to pytas, ved niekedy dava zemiak do chleba alebo peciva, akurat sa cesto trochu lepilo, ale nie vela, dakujem
@luss44 dakujem, tie tvoje tiez moju zaujimave, mohla si pridat rcp
luss44
@afataga vlastne sme piekli podobné, zemiak.škrob sme dali obidve :) Pri najbližšom pečení nafotím a pridám rcp.
marianne
tiez si myslim,ze to nemoze uskodit,prave naopak,zemiacna voda v chebe sedi,to som uz skusala,aj so struhanym zemiakom,tak preco nie v pecive
margaretka28
No podľa toho ako vyzerajú, bolá tá myšlienka výborná, k tej mojej kapuste by sa jeden hodil :-)
rea1
si nejaká moc šikovná, nezdá sa ti? ja si zo zemiakovej vody vždy spravím cesnačku, takže tvoj vytúnený recept nevyskúšam. škoda. :-))
iva63
super...musím už konečne aj ja tú zemiakovú vodu využiť v recepte-:)... tvoje rožky na tej úvodnej fotke vyzerajú výborne
jozka2
afataga,mas ich krasne,ale to su take dubcekovske rohliky,velke ako boli tamtie skodaze ich uz nepecu.
ywett
krásne úvodné foto a lákavý recept, palec hore :)
viera1
@rea1 ,cesnačku zjedz a do rožkov pridaj solamyl.Nezabudni na soľ a rascu,chichi .
mariamka
to su riadne bumerangy :) zemiakovu vodu casto odkladam, takze napad vyuzijem, teraz ma napadli langose, napríklad.., diky za napad.
havino
nááále aká dobrá myšlienka ťa prepadla, ja skúsim do chleba dať vodu, rožky vyzerajú chrumkavo
zuzkabluzka
dobra si Ty gazdina, ked nic nevyhodis, dobre si to vymyslela, krasne foto, ved ako vzdy :)
iva2111
:-) jj, šikula...z vody, ve které se vařily brambory, jsem kdysi dělala už chlebík.
sovka62
@afataga , mne by asi najviac chutili tie potvory patvary, tie museli byť zvlášť chrumkavé.
Pripomenula si mi detstvo. Neviem, či len chudobnejší, či tí šetrní, vodu z varenia zemiakov nevylievali. A veru obarovicu z halušiek, či rezancov, tiež nie. Všetko sa použilo do polievky, do omáčky a pod. S tvojím nápadom som sa ešte nestretla, ale ukladám.
peppa
presne tak, ako vravi sovka, ked nie na ine, aspon sa voda zliala pre prasata, ak sa doma chovalo :o))))) pekne rozky, musim vyskusat, aj ked ja sa s tymi zdravymi mukami velmi nekamaratim :)
afataga
@sovka62 dakujem za uznanie, ako vidim, objavila som teplu vodu :-)
@peppa dakujem za kompliment :-))), ved ja som dala tej zdravej muky iba trochu, to sa da vydrzat :-)
ancicka
dobré si to vymyslela.Ja tiež nevilievam vodu s varených zemiakov.Bud ju využijem do nejakej polievky,alebo ju nechám odstať a usadenú vodu použijem na zahustenie mäsa,číru vodu zlejem a použijem na polievanie kvetov./podľa toho čo varím/,alebo ked už ju nemám kde ,tak na skrmenie prasiatkam.Takže nevijde nazmar.Tie tvoje rožky vyzerajú fajnovo.
afataga
@ancicka dakuje, to som nevedela, ze je dobra aj na kvety, clovek sa uci cely zivot :-), prasiatka neplanujem
medovnicek
výborne si tú vodu zúžitkovala, rožky sa mi páčia a páči sa mi aj to motanie:)
ebaka
Pekne zavinuté rožky....aj ja používam múku na chlebík ako ty a vyskúšam aj ovsené vločky...naše mamky nič nevyhodili,všetko sa spotrebovalo a preto vzniklo toľko výborných pokrmov...dnes zbytočne plytváme
afataga
@medovnicek dakujem, ked ja nemam ani 10% tvojej trpezlivosti s cestom, tak vzdy hladam nejaky zlepsovak :-), isto by sa dalo tymto sposobom aj krajsie, mozno niekedy vyskusas
@ebaka dakujem, ak budes skusat vlocky, na prvy krat nedavaj vela, aby si vedela, ci ti to nebude vadit a v ostatnom absolutne suhlasim




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia