Loptičková polievka

TV Varecha, 15. septembra 2021 Dĺžka videa: 3 minúty 22 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Tentokrát nám Jozef Mak a Naďa Lazarová pripravili výdatnú zeleninovú polievku s mäsovými guľkami, ktorá zahreje, zasýti a skvelo chutí.

Suroviny

250 g mleté	mäso hovädzie
250 g mleté	mäso bravčové
2 ks	vajce
5 PL (alebo smotana)	jogurt biely
1 vrecko	ryža
1/2 ks	paprika
2 ks vačšie	paradajky
1 ks	cibuľa
2 ks	mrkva
1 ks	kaleráb
1 hrubší plátok	zeler
	vňať petržlenová
	saturejka
	paprika červená mletá
	soľ
	korenie čierne mleté
	olej

Postup

1
Ryžu vo varnom vrecúšku uvaríme podľa návodu na obale. Cibuľu nakrájame na drobno a na panvici s olejom dozlatista opražíme.
2
K mletému mäsu pridáme vajce, opraženú cibuľu, saturejku, nasekanú petržlenovú vňať, mletú červenou paprikou, mleté čierne korenie a soľ. Dobre premiešame a na záver pridáme a zapracujeme uvarenú ryžu. Z pripravenej zmesi vytvarujeme guľky.
3
V hrnci na oleji orestujeme jednu nahrubo nastrúhanú mrkvu. Po chvíli pridáme na kolieska nakrájanú druhú mrkvu, na malé kocky nakrájanú papriku, zeler, kaleráb a paradajky. Zeleninu orestujeme, zalejeme vodou a privedieme k varu.
4
Do vriacej polievky vložíme mäsové guľky a ďalej varíme. Keď budú guľky uvarené, do polievky pridáme vajce rozmiešané s jogurtom.

Podobné videá

02:00

Vianočná šošovicová polievka

01:26

Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú

01:07

Krémová brokolicová polievka s lososom

00:46

Pórovo-zemiaková polievka

Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu

Vymazať

marienka44

16. septembra 2021 o 13:39

V rozpise je aj biely jogurt, ale v popise prace sa nespomína. ??? Mozno video napovie viac, ale som si ho nepustila. :-(
Preco je 2x 250 g mleté mäso? Jedno nemusi byt bravcové? Alebo je to omyl?

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

redakcia

16. septembra 2021 o 17:54

@marienka44 (16.9.2021 13:39)

V recepte sa používa 250 g bravčového a 250 g hovädzieho mäsa (upresnili sme v surovinách). Použitie jogurtu je uvedené v bode 4. pracovného postupu.

@zareaguj

Pekný komentár