Sójová

Panenka na spôsob číny

Keď máte neforemné konce panenky a neviete, čo s nimi. Dá sa použiť takýto jednoduchý...

Pečené krídelká s BBQ omáčkou s whisky

Pečené kuracie krídla s BBQ omáčkou s whisky Jameson

Kuracie Kung Pao

Rada chodím do čínskych reštaurácií, kde si často objednávam ich špeciality. Asi najznámejším čínskym jedlom...

Sviečkovica s ovocnou salsou a batatovým pyré

Najprv pripravíme marinádu tak, že najemno nasekáme šalotku, koriander, cesnak, pridáme zvyšné suroviny a zamiešame.

Marinované morčacie prsia so schwarzwaldskou šunkou a syrom

Deň pred prípravou si umyjeme mäso, narežeme na rezne, len zľahka vyklepeme a osolíme z...

Lilek s hovězím po japonsku

Miluju lilek na všechny způsoby. Možná se ho někdo také ujme? :-) Kombinace lilku s pikantním...

Bravčové mäso na kyslých uhorkách

Mám rád kyslé uhorky a tak vznikol tento recept.

Köttbullar – Mäsové guľky – národné jedlo Švédska

Národné jedlá EÚ

Mäsové guľky priniesol do Švédska kráľ Karol XII. V roku 1713 z exilu v Istanbule...

Bôčik yamato s ryžovými rezancami a hoisin omáčkou

Najprv pripravíme marinádu na bôčik. Zmiešame sójovú omáčku, ryžový ocot, nakrájaný zázvor, ryžové víno, ...

Pikantní vepřový palec a bramborové špalíčky

Palce zbavíme blan, potřeme olejem, osolíme a opepříme, necháme hodinku odležet. Na pánvi...

Bao buns s hovädzím bulgogi

Kórejskú kuchyňu mám veľmi rada, teda aspoň jej západnú reprezentáciu. Keď v menu vidím bao...

Opekané tofu s cícerom, pšenom a plátkami avokáda

Pšeno premyjeme pod tečúcou vodou a dáme variť do horúcej osolenej vody asi na 12 minút. Nakladaný...

Tofu v medovo-zázvorovej marináde s quinoa šalátom

Tofu vyberieme z obalu a vysušíme papierovou utierkou. Dva kusy tofu prekrojíme na 4 rovnaké trojuholníky....

Zeleninová polievka so sklenými rezancami

Polievky

Máte radi ázijskú kuchyňu? Profesionálny kuchár pripraví zeleninovú polievku s hovädzím vývarom a sklenými rezancami, tak...

Opekané rezance Pad Thai

Recept na známe thajské opekané rezance Pad Thai

Kuracie satay

Profesionálny kuchár varí kuracie satay (čítaj saté) s medom marinovanými pikantnými kuracími prsami.

Pečené tofu so zeleninou a s domácou marinádou

Zeleninu očistíme, umyjeme a nakrájame na menšie kúsky. V hrnci zohrejeme vodu. Mrkvu a...

Švédske mäsové guľky köttbullar so smotanovou omáčkou a s brusnicami

Tradičné švédske jedlo, určite všetci poznajú mäsové guľôčky z IKEA. Robila som ich podľa tradičného...

Rizoto z červenej ryže

Červená ryža je nutrične veľmi bohatá. Keďže nebola zbavená šupiek, ani leštením pripravená o povrchovú...

Údené tofu na fazuľkách s hnedou ryžou

Hrnček ryže zalejeme dvoma hrnčekmi vody, osolíme a varíme na miernom plameni 10 - 15 minút,...

Marinované kuracie prsia s basmati ryžou s restovanou mrkvou

Kuracie prsia umyjeme očistíme, nakrájame na rezne. Marinádu spravíme zmiešaním vajíčka, Solamylu, sójovej omáčky...

Ostrokyslá polievka trochu inak

Trochu som surfoval po nete a nakoniec som sa pokúsil navariť čínsku špecialitu ostrokyslú polievku. Je...

Čierna ryža s restovanou zeleninou, šampiňónmi a pstruhom dúhovým

Čierna ryža prirodzene neobsahuje cholesterol, no okrem zdravotných prínosov vás prekvapí aj skvelou orieškovou chuťou....

Burger s tataráčikom

Tofu popučíme vidličkou a primiešame tataráčik. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Zo zmesi vytvarujeme dve...

Kantonské bravčové kotlety soľ a korenie

Tento populárny čínsky recept pod menom kantonské kotlety, dakde kotlety soľl a korenie. V angličtine je...

Bao s pečeným bravčovým bôčikom a tempura jablkom

Bao je čínska parená buchtička, ktorá môže byť plnená rôznymi mäsom, zeleninou, tempurou a...

Marinovaný losos s ryžovými rezancami

Ázijské vaječné rezance s kuracím mäsom

Obyčajný recept na rezance (nudle). Marináda je od the Hairy Bikers ( Asian Adventure).

Cuketové soté s hriankami

Všetku zeleninu nakrájame na kúsky. Na panvicu dáme rozohriať maslo, pridáme cuketu, cibuľku, cesnak a...

Rizoto s kuracinou na kantonský spôsob

Kuřecí směs se zeleninou

Jednou jsem nastoupil v hodně dobrém podniku do kuchyně a tam nad sporákem viselo takové heslo: KDYŽ...

Zeleninové mini sendviče s hlivou kotúčovou

Nie nadarmo je hliva kotúčová nazývaná aj kráľovskou hlivou, je naozaj výnimočne chutná a mäsitá, ...

Šampiňónová krémová polievka

Túto výbornú polievočku určite odporúčam vyskúšať, je naozaj lahodná a o niečo odlišná od tých bežných...

Šalát s ryžovými rezancami v sviežom náleve

Cestoviny

V podstate Bún Bò Nam Bộ, ale nenašla som koriander ani čerstvé klíčky mungo, tak...

Uhorková čína