Pasta miso svetlá

Tentamen ramen

Bravčové mäso

Jeden z mojich obľúbených ramenov (koho to zaujíma, ramen v podstate po slovensky znamená rezance) inšpirovaný čínskymi rezancami dan dan, na ktoré tu mám recept tiež...

Biela špargľa s krúpovým šalátom a s holandskou omáčkou

Bezmäsité jedlá

Karamelová panacotta s miso pastou

Dezerty

Kuracie supreme so zelerovým pyré

Kuracie mäso

Fish and chips s hráškovým pyré a paradajkovou salsou

Hlavné jedlá

Šalát s marinovanými paradajkami, hráškovým pestom a syrom burrata

Šaláty

Grilovaný flank steak s kelom a cviklou

Hovädzie mäso

Vývar s riasou wakame, pastou miso a mungo klíčkami

Bezmäsité jedlá

Koreňovú zeleninu očistíme a nakrájame na väčšie kusy, cibuľu necháme v celku. Všetko dáme...

Miso polievka

Večera

Recept od Tomáša Schwartza

Miso polievka

Polievky

Recept od Khalila Tribaka

Maslová ryba so sklenými rezancami

Cestoviny