Žilinský kraj (recepty chronologicky)

Experimentoval som a vydarilo sa.

Pečené zemiaky slovenské

Prílohy

Výborné jedlo, len som to teraz prehnal s korením na americké zemiaky, vôbec nepatrí do slovenskej kuchyne....

Chlieb domáci

Chlieb

Neviem, odkiaľ pochádza, ale na vareche presne taký nieje.

Kuracie stehna vyprážané

Stehna boli pripravené a do poslednej chvíle som nevedel, čo s nimi.

Segedínsky guláš

Množstvá neuvádzam, každý si ich prispôsobí podľa seba.

Parené knedle

Prílohy

Tento recept už dávnejšie robím podľa @pusty. A musím povedať, že sú to naozaj výborné...

Hrušky s brusnicami

Poznám ho od detstva. Je super napríklad k ryži a pečenému kuriatku.

Púpavové víno

Nápoje

Prvé víno v roku.

Hubová krémová polievka

Obed

Žemle zvrchu skrojíme, striedku vydlabeme, tak aby ostal asi 1 cm hrubý okraj. Striedku...

Plnka do kačky

Väčšina je z varechy.

Nepečená kiwi torta

Torty

Výborná a jednoduchá delikatesa s veľkým množstvom vitamínov. Kiwi obsahuje až 10-krát viac vitamínu C ako...

Liptovský meteník

Chlieb

Alebo aj pusúch alebo chlieb, podstatné je že je kapustový a výborný.

Zemiakové krokety

Výborná príloha a dá s a pripraviť s viacerymi obmenami...

Hubová kapustnica

Nedá mi aby som nepridala aj ja jeden recept na kapustnicu, ako ju varievame my na...

Strúhaný kokosový koláč s krémom

Koláče

:-)

Výborné cesto na parené buchty a parené knedle

Moje overené, odskúšané a stále používané...

Zeleninkový šalátik

Výborná ľahká zmena nielen po Vianočných sviatkoch :-) ale aj výborná príloha k mäsku, alebo len...

Hydinová krémová polievka

V hrnci rozpustíme maslo, pridáme nakrájanú zeleninu a na miernom ohni oprážame asi 3 min. Zeleninu...

Prepeličky na rytiersky spôsob

Hlavné jedlá

Tento recept je náš vlastný. Mali sme doma prepeličky a tak sme hľadali nejaký dobrý recept....

Zimná hubová polievka

Polievky

Huby mám rád v každom jedle a ešte radšej ich zbieram.

Cestovinový šalát

Cestoviny

Náš obľúbený cestovinový šalát, vhodný aj ako príloha na grilovačke, alebo len tak ... :)

Tá naša držková

Polievky

Je moja naj.

Špíz Kríza

Tento špíz robievam už dlho, lebo je dobrý, rýchly a lacný. Neviem odkiaľ pochádza nenašiel som ho...

Držková polievka recept _ShukvacikA_

Hovädzie mäso

Tak a tu je ten sľubovaný a žiadaný, môj recept na držkovú polievku. Ako som...

Pravá vianočná kapustnica od ShukvacikA

Neviem čo by som presne k tomuto povedal, čo sa týka polievok tak moja úplne najobľúbenejšia...

Zemiakový šalát

Nie je šalát, ako šalát.

Mrkvová pomazánka cesnakom a smotanou

Pre všetkých milovníkov pomazánok a cesnaku :-))) Aj pri tomto recepte platí, že v jednoduchosti je...

Žobrácke batôžky ( fotorecept )

Dezerty

:-)

Medovníkový vianočný likér

Nápoje

Dobre vychladený s chuťou karamelu, čokolády a medovníkového korenia tak to je vôňa a chuť Vianoc......

Nekysnutá vianočná štóla s tvarohom

Koláče

:-)

Kokosová a orechová griláž so salkom

Dezerty

Grilážky neodmysliteľne patria k Vianočným sviatkom...

Roláda z mletého mäsa

Hlavné jedlá

Mleté mäso osolíme, okoreníme, prilejeme mlieko a dobre premiešame.

Eskimo rezy

Dezerty

U nás doma veľmi obľúbené a chutné rezy. V recepte sú suroviny uvedené klasicky na celý...

Čiernohorský rezeň

Mäso nakrájame na rezne, okrajové blanky narežeme, vyklepeme a osolíme. Mlieko, vajcia, múku, ...

Vajíčková nátierka