Krehký rebarborový koláč

Name: Krehký rebarborový koláč
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká , 600 g; hera , 250 g alebo smetol; cukor práškový , 200 g; vajcia, 3 ks; prášok do pečiva, 1 ks; kakaový prášok, 1 PL; tvaroh jemný, 500 g; vajcia, 2 ks; cukor práškový , 5 PL; cukor vanilkový , 1 ks; rebarbora, 600 g olúpaná- nakrájaná na malé kocky; cukor, 1 a 1/2 PL; cukor vanilkový , 1/2 ks; cukor škoricový , 1/2 ks

diabambulka, 23. februára 2012

Foto: diabambulka

Výborná kombinácia tvarohu, rebarbory a kakaa :-) Koláčik nielen na nedeľu ku kávičke...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
na 175 °C

Suroviny

Cesto :
600 g	múka hladká
250 g alebo smetol	hera
200 g	cukor práškový
3 ks	vajcia
1 ks	prášok do pečiva
1 PL	kakaový prášok
Tvarohová plnka :
500 g	tvaroh jemný
2 ks	vajcia
5 PL	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový
Ďalšie suroviny :
600 g olúpaná- nakrájaná na malé kocky	rebarbora
1 a 1/2 PL	cukor
1/2 ks	cukor vanilkový
1/2 ks	cukor škoricový

Postup

1
Cesto : Všetky ingrediencie na cesto dáme do misky a vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na dve časti. Jednu časť cesta rozvaľkáme a prenesieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na cesto rozotrieme rovnomerne tvarohovú plnku a rovnomerne rozložíme rebarboru ( ja som použila mrazenú a tak som ju najskôr chvíľku povarila vo vode s cukrom, precedila a zbavila prebytočnej vody ) . Posypeme vanilkovým a škoricovým cukrom. Druhú polovicu cesto rozvaľkáme rovnako ako prvé cesto, prenesieme na rebarboru a popicháme vidličkou. Vložíme do rúry vyhriatej na 175 stupňov a pečieme 40 minút. Po vychladnutí pokrájame a jemne pocukrujeme. Tvarohová plnka : Tvaroh rozmiešame s cukrom a žĺtkami. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a vmiešame do tvarohu.
2
Dobrú chuť :-)))