Strúhaná pórová polievka s knedličkami z ovsených vločiek

Name: Strúhaná pórová polievka s knedličkami z ovsených vločiek
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4-5 porcie
Ingredients: pór, 1 ks; mrkva, 1 ks; petržlen, 1 ks; vývar, alebo bujón; olej; vegeta bez glutamanu; soľ; korenie čierne mleté; paprika červená mletá; cesnak, 2-3 ks strúčiky; ovsené vločky, 1/2 hrnčeka; vajce, 1 ks; strúhanka, 2 PL; cesnak, 1 ks strúčik; majorán sušený; vegeta

diabambulka, 1. marca 2012

Strúhaná pórová polievka s knedličkami z ovsených vločiek

Foto: diabambulka

Knedličky z ovsených vločiek sú naozaj výborné, plné vlákniny a sú výbornou zavarkou do rôznych druhov polievok...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-5
porcie

5-10 minút
príprava

25-30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	pór
1 ks	mrkva
1 ks	petržlen
alebo bujón	vývar
	olej
	vegeta bez glutamanu
	soľ
	korenie čierne mleté
	paprika červená mletá
2-3 ks strúčiky	cesnak
Knedličky z ovsených vločiek :
1/2 hrnčeka	ovsené vločky
1 ks	vajce
2 PL	strúhanka
1 ks strúčik	cesnak
	majorán sušený
	vegeta

Postup

1
Na troške oleja orestujeme očistený cesnak , nakrájaný pór, nastrúhanú mrkvu a nastrúhaný petržlen. Posypeme mletou červenou paprikou, vegetou a zalejeme vývarom. Varíme do mäkka. Medzitým si pripravíme knedličky z ovsených vločiek, ktoré pridáme na záver do polievky. Dochutíme mletým čiernym korením, ak je treba dosolíme a podávame.
2
Knedličky z ovsených vločiek : Ovsené vločky zalejeme horúcou vodou a necháme chvíľu postáť ( kým nezdvojnásobia objem a budú mäkké ). Vodu zlejeme a vločky vyžmýkame. Dáme do misky, kam pridáme vajce, strúhanku, vegetu, prelisovaný cesnak, vegetu a majoránku. Pripravíme hustejšie cestíčko a zavaríme do vriacej polievky.
3
Dobrú chuť :-)))