Ribezľový koláč so snehom

Name: Ribezľový koláč so snehom
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: hera , 200 g alebo smetol; cukor práškový , 4 PL; žĺtky, 4 ks; múka polohrubá , 300 g; prášok do pečiva, 1 ks; mlieko, 250 ml vlažné; tuk, a múka na vymastenie plechu; bielky, 4 ks; cukor kryštál, 250 g; ríbezle , 250 g

diabambulka, 27. februára 2012

Foto: diabambulka

V našej rodinke veeeľmi obľúbený :-D Navyše veľmi jednoduchý, rýchly a chutný...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto :
200 g alebo smetol	hera
4 PL	cukor práškový
4 ks	žĺtky
300 g	múka polohrubá
1 ks	prášok do pečiva
250 ml vlažné	mlieko
a múka na vymastenie plechu	tuk
Ribezľový sneh :
4 ks	bielky
250 g	cukor kryštál
250 g	ríbezle

Postup

1
Cesto : Heru ( smetol ) vymiešame so 4 PL cukru a postupne pridáme 4 žĺtka a vymiešame. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva dobre premiešame a postupne vlejeme a zapracujeme do cesta vlažné mlieko. Pečieme ne vymastenom a múkou vysypanom plechu 20 minút pri teplote 170°C.
2
Medzitým si pripravíme ribezľový sneh : Zo 4 bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Do snehu zašľaháme cukor a nakoniec jemne vmiešame ribezle ( čerstvé alebo mrazené ).
3
Ribezľový sneh rozotrieme na upečený koláč a dáme ho ešte naspäť do rúry zapiecť, tak aby chytill sneh krásnu farbu a koláčik je hotový. Necháme vychladnúť a podávame.
4
Dobrú chuť :-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marijanka712

marijanka712 27. februára 2012 o 14:57

Poznám je to výborný koláčik ja ho často robím ked mám čerstvé ribizle aj malininy , alebo čučoriedky nenapadlo ma to robiť s mrazeným ovocím skúsim dakujem za nápad

@zareaguj

Pekný komentár