![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Talianska šošovica so salsicciou
Tento recept pripravoval Emanuele Ridi, keď bol na ceste po Taliansku - v Umbrii - ...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Sépiové tagliatelle Frutti Di Mare
Kedze je čas na nič a na bicykel sa nedá íst, v lidli som kúpil sépiové čerstvé...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Základný recept na prípravu cestovín
V Taliansku sa zvyčajne hovorí čerstvým cestovinám "vaječné". Čerstvé cestoviny sa uvaria oveľa rýchlejšie ako sušené,...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Paradajková salsa
... tento recept mám veľmi rád :) je jednoduchý na prípravu, lacný a dá sa...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Roláda z hovädzej lopatky
Inspiraciu na toto jedlo som brala z tohoto receptu http://www. taste. com. au/recipes/4509/beef+braciole+italian+beef+rolls?ref=collections, beef-recipes V povodnom recepte...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Omáčka na cestoviny aj na zimu
Táto letná sezóna nám dopriala veľa rajčín, preto som sa rozhodla urobiť si z nich taký...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Kurča na červenom víne a zelenine
Kuracinu mozeme na kazdy sposob a toto je jeden z nich. Lahke jedlo z mojho oblubeneho...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Gnocchi v smotanovej omáčke s lososom
Mala som v chladničke gnocchi a nevedela som čo s nimi. Včera na večeru bol grilovaný...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Ryba na víne s chilli
Tento sposob pripravy ryby som odkukala od svokry. Najradsej mam takto pripravenu prazmu, ale tentokrat...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Saltimbocca od Nick Stellino
Saltimbocca sa považuje za talianske jedlo, ide o tenké malé teľacie rezne, pokryté sušenou šunkou...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Sugo di pomodoro - paradajková omáčka od Nick Stellino
Nick Stellino je vynikajúci šéfkuchár americko-talianskej kuchyne, tento recept je z jeho kuchárskej knihy "Varenie s...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Panzanella
Netradičný šalát, ktorý sme jedávali na dovolenke. Hlavne s čerstvými domácimi rajčinkami je chuť úžasný....
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Polpettone od Nick Stellino
Nick Stellino sa narodil v Palerme, žije v Los Angeles v Kalifornii v USA, je...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Zapekaný baklažán s mozzarellou a rajčinami
Ako chlapec som letnú zeleninu, ako je cuketa či patizón, považoval za povinnú jazdu, ...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Paradajkové Carpaccio so syrovým krémom
Dnes pri nakupe potravin som si za pokladnami vsimla stojan s malymi brozurkami a tato ma inspirovala...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Pikantný sicílsky džem z rajčín
Tak isto inšpirácia z internetu, nedalo mi nevyskúšať:) Táto chuťovka je proste neodolateľná :)!
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Farfalle s gorgonzolovou omáčkou
Inšpirovala som sa na talianskej stránke. Recept je veľmi jednoduchý, uznáte aj sami:-)
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Olive ascolane
Vyborna dobrotka v slovenskej kuchyni nie velmi znama ale zarucene ocari jej chut dokonca aj hosti ktory...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Tagliatelle al limone
Včera pršalo, tak namiesto bicykla som sa motal v kuchyni a pripravil tieto letné cestoviny.
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Zapekané cestoviny s cuketou, baklažánom a mozzarellou
Milujem kombináciu zeleniny, syra a cestovín a preto som sa rozhodol zvoliť túto variantu. Ak...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Teplý cukinovo-fazuľkový šalát
Občas mám počas teplých sparných dní chuť na ľahké, ale teplé domáce jedlo, ktoré...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Rotolo di Mozzarella - mozzarellová roláda
Vynikajuce talianske predjedlo, pochadzajuce z Apulie. Je svieze, lahke, idealne pre horuce letne...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Predjedlo z melóna Galia a prosciutto crudo
Ide o veľmi jednoduché a chutné osviežujúce slávnostné predjedlo. Melón Galia sa vyšľachtil Dr...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Špagety s mäsovými guľkami
Jeden z mojich najoblubenejšich receptov, je to veľmi jednoduché, dobré a dá sa to aj...
![prazdny](/static/imgs/transparent-16x9.png)
Spaghetti alla puttanesca
Tento recept s pikantno-korenistou chutou pochadza z juzneho Talianska. Vhodne jedlo pocas horucich slnecnych dni.