Talianska kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Talianska šošovica so salsicciou

Bravčové mäso

Tento recept pripravoval Emanuele Ridi, keď bol na ceste po Taliansku - v Umbrii - ...

prazdny

Pizzové placky

Bezmäsité jedlá

Vynikajúce chrumkavé pečivo k šalátom alebo polievkam.

prazdny

Sépiové tagliatelle Frutti Di Mare

Cestoviny

Kedze je čas na nič a na bicykel sa nedá íst, v lidli som kúpil sépiové čerstvé...

prazdny

Základný recept na prípravu cestovín

Cestoviny

V Taliansku sa zvyčajne hovorí čerstvým cestovinám "vaječné". Čerstvé cestoviny sa uvaria oveľa rýchlejšie ako sušené,...

prazdny

Paradajková salsa

Bezmäsité jedlá

... tento recept mám veľmi rád :) je jednoduchý na prípravu, lacný a dá sa...

prazdny

Pizza Italia

Bezmäsité jedlá

domáca Italia pizza :-)

prazdny

Roláda z hovädzej lopatky

Hovädzie mäso

Inspiraciu na toto jedlo som brala z tohoto receptu http://www. taste. com. au/recipes/4509/beef+braciole+italian+beef+rolls?ref=collections, beef-recipes V povodnom recepte...

prazdny

Tiramisu

Dezerty

Pripravíme si kávu. Vychladenú kávu scedíme a vmiešame do nej Amaretto.

prazdny

Omáčka na cestoviny aj na zimu

Cestoviny

Táto letná sezóna nám dopriala veľa rajčín, preto som sa rozhodla urobiť si z nich taký...

prazdny

Kurča na červenom víne a zelenine

Kuracie mäso

Kuracinu mozeme na kazdy sposob a toto je jeden z nich. Lahke jedlo z mojho oblubeneho...

prazdny

Gnocchi v smotanovej omáčke s lososom

Cestoviny

Mala som v chladničke gnocchi a nevedela som čo s nimi. Včera na večeru bol grilovaný...

prazdny

Ryba na víne s chilli

Hlavné jedlá

Tento sposob pripravy ryby som odkukala od svokry. Najradsej mam takto pripravenu prazmu, ale tentokrat...

prazdny

Saltimbocca od Nick Stellino

Hlavné jedlá

Saltimbocca sa považuje za talianske jedlo, ide o tenké malé teľacie rezne, pokryté sušenou šunkou...

prazdny

Sugo di pomodoro - paradajková omáčka od Nick Stellino

Bravčové mäso

Nick Stellino je vynikajúci šéfkuchár americko-talianskej kuchyne, tento recept je z jeho kuchárskej knihy "Varenie s...

prazdny

Panzanella

Bezmäsité jedlá

Netradičný šalát, ktorý sme jedávali na dovolenke. Hlavne s čerstvými domácimi rajčinkami je chuť úžasný....

prazdny

Pizza

Večera

Dlho som skúšal rôzne recepty na pizzové cesto. Tento robím už stále.

prazdny

Polpettone od Nick Stellino

Hovädzie mäso

Nick Stellino sa narodil v Palerme, žije v Los Angeles v Kalifornii v USA, je...

prazdny

Farfalle light

Cestoviny

Rýchle a chutné jedlo :-)

prazdny

Zapekaný baklažán s mozzarellou a rajčinami

Bezmäsité jedlá

Ako chlapec som letnú zeleninu, ako je cuketa či patizón, považoval za povinnú jazdu, ...

prazdny

Paradajkové Carpaccio so syrovým krémom

Bezmäsité jedlá

Dnes pri nakupe potravin som si za pokladnami vsimla stojan s malymi brozurkami a tato ma inspirovala...

prazdny

Pikantný sicílsky džem z rajčín

Tak isto inšpirácia z internetu, nedalo mi nevyskúšať:) Táto chuťovka je proste neodolateľná :)!

prazdny

Farfalle s gorgonzolovou omáčkou

Cestoviny

Inšpirovala som sa na talianskej stránke. Recept je veľmi jednoduchý, uznáte aj sami:-)

prazdny

Olive ascolane

Kuracie mäso

Vyborna dobrotka v slovenskej kuchyni nie velmi znama ale zarucene ocari jej chut dokonca aj hosti ktory...

prazdny

Tagliatelle al limone

Cestoviny

Včera pršalo, tak namiesto bicykla som sa motal v kuchyni a pripravil tieto letné cestoviny.

prazdny

Zapekané cestoviny s cuketou, baklažánom a mozzarellou

Cestoviny

Milujem kombináciu zeleniny, syra a cestovín a preto som sa rozhodol zvoliť túto variantu. Ak...

prazdny

Teplý cukinovo-fazuľkový šalát

Bezmäsité jedlá

Občas mám počas teplých sparných dní chuť na ľahké, ale teplé domáce jedlo, ktoré...

prazdny

Rotolo di Mozzarella - mozzarellová roláda

Večera

Vynikajuce talianske predjedlo, pochadzajuce z Apulie. Je svieze, lahke, idealne pre horuce letne...

prazdny

Predjedlo z melóna Galia a prosciutto crudo

Predjedlá

Ide o veľmi jednoduché a chutné osviežujúce slávnostné predjedlo. Melón Galia sa vyšľachtil Dr...

prazdny

Špagety s mäsovými guľkami

Hovädzie mäso

Jeden z mojich najoblubenejšich receptov, je to veľmi jednoduché, dobré a dá sa to aj...

prazdny

Spaghetti alla puttanesca

Cestoviny

Tento recept s pikantno-korenistou chutou pochadza z juzneho Talianska. Vhodne jedlo pocas horucich slnecnych dni.