(2) Varené - Spôsob prípravy

Zašmúraný regiment (fotorecept)

Veľmi starodávno jedlo, z čias keď deti tiež milovali sladké, len ho bolo pomenej ako dnes. Babičky vymysleli sladké jedlo z jednoduchých surovín, ktoré mali doma a hlavne mak si dopestovali na poli. Odtiaľ...

Krémové gaštanové risotto

Ó ako dobre je mať dobrých priateľov a známych. Občas dostaneme to a občas zasa ono. Tentoraz to boli jedlé gaštany (teda dostala som ich už dávnejšie a doteraz čakali v mrazničke) - tak čo s nimi...

Jednoduché cestoviny s kuracím mäsom, brokolicou a nivovou omáčkou

Ja týmto cestovinám hovorím skladačkové - to preto, že v podstate každá zložka sa robí samostatne a až vo finále sa všetky zložky spoja a vytvoria chuťovovo úžasné jedlo. Je to jedno z mojich najobľúbenejších cestovinových jedál....

Sedliacka bieda (fotorecept)

Už dávnejšie som pozerala na Yt recepty z Valašska a tento ma zaujal. Prezentovala ho milá babička a teraz som ho chcela nájsť, ale nenašla som. Dúfam, že som si ho zapamätala, poznamenala...

Karí kura (videorecept)

Recept od fotografky Ivony Oreškovej

Rezance s kuriatkovou praženicou (fotorecept)

Včera sme s mužom nazbierali krásne kuriatka, tak o dnešnom obede bolo rozhodnuté. A keďže dnes nie som v práci, mala som čas aj na domáce rezance. A podarilo sa, stojí za to vyskúšať,...

Korenený kečup (fotorecept)

Je čas zavárania a ja sa tomu taktiež nevyhnem. Keďže tento rok sa nám urodilo paradajok požehnane, tak by bol hriech nechať ich len tak :-) recept na korenený kečup mám od svojho krstného ale každý si...

Zemiakové gnocchi con prosciutto z Talianska

Džadky (fotorecept)

Vyskúšala som a páči sa mi to východoslovenské jedlo.

Zapekaný koláč cottage pie z Írska

Bezlepkové bryndzové pirohy

Osvedčená slovenská pochúťka...

Domáci kečup (fotorecept)

Tohto roku je bohatá úroda paradajok a tak som uvarila kečup.

Hubové khinkali z Gruzínska

Polievka caldo verde z Portugalska

Morčacie mäso s baklažánom

Tento recept je moja prvotinka, ktorú tu zverejňujem i keď vlastných receptíkov mám v šuflíku viac. Morčacie mäsko máme radi, používame ho aj namiesto bravčovinky. Na jeseň si kúpime celú morku z domáceho chovu, ...

Šošovicový šalát s tofu (videorecept)

Chutný šalát s množstvom bielkovín.

Bravčová sviečková na smotane (fotorecept)

Tento recept mi ešte v mojom albume chýba a priznám sa, že som ho ešte nikdy nerobila. Stará dobrá klasika sa veru na mojom stole ešte neobjavila.

Halušky z posúška (fotorecept)

Toto je veľmi starodávne a jednoduché jedlo naozaj z čias, keď mäso sa na tanier dostalo raz za čas. Nám veľmi chutí a rady ho majú aj naše bratislavské vnúčatká. Možno zachutí aj vám, vyskúšajte....

Jemná krémová paštrnáková polievka dvoch chutí

Krémové zeleninové polievky mám rada a rovnako rada skúšam nové varianty. Tentoraz som zvolila paštrnák, ktorý som doteraz nemala možnosť ochutnať. Inšpiráciu som našla v časopise o varení - podľa neho som robila verziu s hruškou...