Parný hrniec (recepty chronologicky)

Naša starká vedela robiť najlepšie parené buchty na svete. Jedávali sme ich so sesternicami a nevedeli...

Bezlepková parená knedľa

Prílohy

Z droždia, cukru a vlažného mlieka pripravíme kvások, ktorý necháme aspoň 10 minút vzísť.

Parené buchty

Do pohára teplého mlieka pridáme cukor, rozdrobené droždie a necháme vzísť kvások. Do misy dáme...

Bezlepková knedľa

Prílohy

Zo 100 ml vlažnej vody, droždia a cukru pripravíme kvások, ktorý necháme 10 minút vzísť....

Cviklový šalát s fazuľou a parenou treskou

Exkluzívna bezlepková knedľa

Vychytaná bezlepková knedľa.

Buchty na pare

Cesto vymiesime a necháme kysnúť cca 40 minút.

Ravioly s hubovou plnkou

Cestoviny

Všetky huby nakrájame na malé kocky, opečieme na repkovom oleji, pridáme soľ, korenie a saké...

Taštičky s grilovaným úhorom a kačacou pečeňou

Omáčka ponzu: Najskôr zmiešame všetky suroviny okrem sliviek, dáme na sporák a počkáme, kým sa...

Kačací dim sum v domácej teriyaki omáčke

Stehno dáme do roztopeného kačacieho tuku, aby bolo úplne ponorené v masti a pečieme v rúre zohriatej na...

Žemlička bao s bravčovým mäsom a guacamole

Bao žemle: Všetky suché suroviny zmiešame v mixéri s nadstavcom (miesič cesta), pomaly pridávame horúcu vodu a...

Japonské taštičky s cviklovou plnkou

Cestoviny

Bao buns s hovädzím bulgogi

Hovädzie mäso

Kórejskú kuchyňu mám veľmi rada, teda aspoň jej západnú reprezentáciu. Keď v menu vidím bao...

Parený losos s quinoou a medovou karotkou

Bravčové kotlety s tekvicovým pyré

Určite vyskúšajte bravčové kotlety s tekvicovým pyré a vďaka tejto kombinácií zažijete nové chute.

Kuskus so zeleninou na marocký spôsob

Hovädzie mäso

Exotika na tanieri: Piatkový marocký obed - Kuskus so zeleninou

Pošírovaný zubáč s hráškovou prílohou

Míša rezy

Zákusok na tento víkend

Výborný losos na pare

Z lososa odstránime kožu. Filet z obidvoch strán trochu osolíme a okoreníme a vložíme do parného...

Parené buchty plnené lekvárom, sypané makom so šľahačkou

Dnešný obed.

Kapustný list s jahňaco-bravčovou plnkou a paprikovou pastou

Parená knedľa - vegan

Prílohy

Takto robím parenú knedľu, jeden kus je veľkosťou asi ako polovica kupovanej knedle.

Roláda z panenky, zo špenátu a z vajec

Domáca knedľa

Pridávam recept na domácu knedľu ako ju robievam ja. Cesto s rožkom a vajíčkom.

Deti varia jablkovú výživu

U nás má ovocie úspech vo všetkých formách. A kedže sa sústredíme na konzumáciu sezónny a...

Pečené morčacie stehno a plnka na pare

Väčšinou takéto jednoduché jedlá robím na jednom plechu, plnka naspodu a na nej kurča alebo iná...

Bavorská knedľa

Večera

Bavorská knedľa, tak ako ju poznám a robím ja.

Kapustnica s parenými buchtami

Na oleji alebo masti usmažíme cibuľu.

Roládky zo pstruha a z kyslej kapusty

Rybárčim už od ôsmych narodenín. Rád cítim príval adrenalínu pri love, ale aj v kuchyni, keď „šupináča“ dávam do...

Taštičky s mascarpone a jahodami

Japonské mäsové taštičky Gyoza

Gyoza taštičky okrem ramenu a sushi patria medzi u nás už známe a obľúbené japonské jedlá....

Kuracie rolády so zemiakovo-mrkvovým pyré a paradajkovo-baklažánovou salsou

Kuracie mäso

Mäsové rolády sú moje obľúbené jedlo. Dajú sa pripravovať na veľa spôsobov a vlastne nikdy nie...

Plnená paprika s kysnutou knedľou a pečené slivkové buchty

Hovädzie mäso

All in one... všetko naraz v konvektomate... a je to zábava.

Husacina na cibuli s hríbovou roládou