Bezlepková knedľa

Postup

1. 1

   Zo 100 ml vlažnej vody, droždia a cukru pripravíme kvások, ktorý necháme 10 minút vzísť.
2. 2

   V mise zmiešame Bakery mix Liana, soľ, olej, vajcia a pripravený kvások z droždia. Mixérom s hnetacími metličkami vypracujeme cesto, do ktorého ručne zapracujeme na kocky pokrájaný bezlepkový rožok. Prikryté fóliou necháme 45 kysnúť.
3. 3

   Vykysnuté cesto rozdelíme na 4 časti a na pracovnej doske vymastenej olejom z vytvarujeme knedle. Necháme ďalších 10 minút podkysnúť.
4. 4

   Vykysnuté knedle paríme zakryté 25 minút. Hotové potrieme olejom.