Buchty na pare fotorecept

Postup

1. 1

   Z mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások. Z múky, štipky soli, vajca, a vykysnutého kvásku vymiešame cesto.

   
2. 2

   Nechame vykysnuť.

   
3. 3

   Ja mam misku kysku .

   
4. 4

   a tu je moje cesto vykysnute.

   
5. 5

   cesto dam na pomučenu dosku

   
6. 6

   Na pomúčenej doske potom cesto vyvaľkáme asi na 1 cm vysoko.

   
7. 7

   Rozkrájame na štvorce asi 7x7 cm , do stredu dáme pol lyžice lekváru a každý štvorec zabalíme a vytvarujeme do okrúhlej buchtičky.

   
8. 8

   asi takto

   
9. 9

   Do väčšieho širšieho kastrólu nalejeme vodu a privedieme k varu. Potom naň priviažeme špagátikom plátienko, môže byť utierka . Dáme opäť na sporák, keď voda opäť začne vrieť, znížime teplotu tak, aby pomaličky vrela. Na utierku skladáme buchty, necháme medzi nimi medzery, a zakryjeme celý hrniec s buchtami iným hrncom alebo misou tak, aby para neunikala mimo. Buchty takto paríme 7minút.

   
10. 10

    Hotové horúce buchty posypeme mletým makom alebo kakaom, práškovým cukrom a prelejeme rozpusteným maslom.Dobrú chuť!!!!!!!!!!!