Talianska kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Tiramisu palacinky

Dezerty

Máš rád/a palacinky? Máš rád/a tiramisu? Čo tak spojiť tieto dve veci a pripraviť dokonalý dezert, vhodný aj pre návštevu?...

prazdny

Cestoviny s brokolicou

Cestoviny

Zasa jedna talianska inšpirácia. Takto ich robím ja, aj keď je samozrejme viacero alternatív a možností......

prazdny

Cavatelli so salsicciou a rukolou

Cestoviny

Cestovinová rýchlovka, tentokrát ako základ slúži talianska salsiccia, teda neúdená biela klobása....

prazdny

Domáca pizza

Hlavné jedlá

V miske zmiešame vlažné mlieko s cukrom a droždím. Necháme vzísť kvások (trvá to asi 5...

prazdny

Polievka z pečených paradajok

Bezmäsité jedlá

Konečne som vyšperkovala tento recept k mojej spokojnosti, keďže paradajkovú polievku milujem, ale nikdy som nebola úplne spokojná s výsledkom....

prazdny

Pistáciové makrónky

Dezerty

Milujem pistácie aj ich chuť v rôznych produktoch. Pistáciová zmrzlina je u mňa už roky rokúce TOP. Takže keď som kúpila pistáciovú pastu, vedela som, že budú aj makrónky plnené pistáciovou plnkou....

prazdny

Špagetové zamyslenie

Cestoviny

Je to skôr taký návod a odporúčanie a nie exaktný recept. Aj keď je to aj...

prazdny

Minestra d'orzo

Večera

Talianska variácia na krúpovú polievku. Kto má rád krúpy a údenú slaninku, tomu prajem dobrú...

prazdny

Focaccia takmer bez čakania

Chlieb

Pečeniu sa moc nevenujem, ale tento recept ma zaujal. Dáva sa raz toľko kvasníc a nečaká sa na vykysnutie cesta....

prazdny

Casarecce s prosciuttom a rukolou

Cestoviny

Obdobné recepty tu samozrejme sú... Tak pre inšpiráciu dávam aj môj....

prazdny

Casarecce s tuniakom a rukolou

Cestoviny

Pár podobných receptov tu je. Tak pridávam aj môj....

prazdny

Kuracia saltimbocca s opekanými zemiakmi a mrkvovým šalátom

Kuracie mäso

Jednoduchý taliansky recept na prípravu kuracích pŕs obalených v parmskej šunke s citrónovým výpekom.

prazdny

Domáce talianske gnocchi s gorgonzolou, slaninkou a špenátom

Cestoviny

Najlepší a odskúšaný recept na talianske gnocchi aký som kedy jedol... Vyskúšajte aj vy :-)

prazdny

Panna cotta s jahodovým pyré

Dezerty

Panna Cotta je talianska dezert. Skladá sa z osladenej smotany, ktorá je zahustená želatínou, ale v tomto recepte som použila agar agar....

prazdny

Pizza z kvásku lievito madre

Hlavné jedlá

Podľahla som čaru kváskovania. Na tento recept je použitý biely kvások lievito madre.

prazdny

Najchutnejšie cesto na pizzu

Hlavné jedlá

Vyskúšal som mnoho ciest na pizzu, ale toto je zaručene najlepšie - vyskúšajte.

prazdny

Originálna pletená syrová pizza z celozrnnej špaldovej múky

Bezmäsité jedlá

Mate radi pizzu? Tak tento recept si zamilujete. Nielen, že je originálna, ešte je...

prazdny

Fantastické domáce gnocchi

Cestoviny

Gnocchi - tradičné talianske cestoviny zo zemiakov. Avšak nie vždy v primeranej cene. A tak...

prazdny

Manželská pizza Tomečkovcov

Hlavné jedlá

Láska prechádza cez žalúdok. V tomto videu nám to dokáže spevák a skladateľ Samuel Tomeček a...

prazdny

Cestoviny so sušenou zeleninou

Cestoviny

Zapečené cestoviny so sušenými paradajkami, sušenou paprikou, salámou a syrom.

prazdny

Hubové rizoto na taliansky spôsob s grilovanou panenkou

Bravčové mäso

Veľmi chutné rizoto na taliansky spôsob pripravené v spolupráci so šéfkuchárom Jánom Vnenčákom.

prazdny

Focaccia - taliansky domáci chlieb s olivami

Bezmäsité jedlá

Pripravte si doma focacciu ako priamo v Taliansku. Skvelá s olivami a červenou cibuľou. Jednoduchá...

prazdny

Orechová crostata s hruškami a chrumkavou mriežkou

Koláče

Crostata je druh ovocného, v našom prípade ovocno–orechového koláča, ktorý má pôvod v Taliansku. Ide o...

prazdny

Rýchla pizza bez kysnutia

Hlavné jedlá

Rýchla pizza, keď si zmyslím... a nemusím čakať na kysnutie.

prazdny

Parmigiana di melanzane

Bezmäsité jedlá

Tento recept mám od mojej talianskej kamarátky, ktorej ho dala jej babička. V pôvodnom znení...

prazdny

Tiramisu bez alkoholu

Dezerty

Pravé tiramisu je veľká pochúťka, aj keď som do môjho nedala pre mnohých základnú surovinu, ...