Talianska kuchyňa

O talianskej kuchyni

  • Špagety so špenátom a s paradajkami

    Špagety so špenátom a s paradajkami

    Inšpirácia na ľahké cestoviny na taliansky spôsob.

  • Panna cotta

    Panna cotta

    Plátky želatíny namočíme do studenej vody, aby napučali. Smotanu, cukor a semienka z vanilkového struku dáme do hrnca a zahrejeme tesne pod bod varu cca 80 stupňov ( nesmie sa variť). Keď bude smotana ohriata, odstavíme...

  • Ciabatta s tofu chilli a čerstvou zeleninou

    Ciabatta s tofu chilli a čerstvou zeleninou

    Ciabatty prerežeme na polovice. Na spodnú polovicu natrieme sojakrém v množstve podľa vlastnej chuti.

  • Kuřecí maso s fenyklem (fotorecept)

    Kuřecí maso s fenyklem (fotorecept)

    Variabilní recept na kuřecí maso ovoněné vyjímečně lahodnou chutí fenyklu. Tato verze je z kuřecího prsního masa, druhá verze je z pečených, kuřecích stehýnek.

  • Bolonská omáčka

    Bolonská omáčka

    Receptov na bolonskú omáčku je veľmi veľa. Netvrdím, že ten môj je ten správny taliansky, ale podelím sa o recept, ktorý nám doma veľmi chutí...

  • Moja rajčinová polievka

    Moja rajčinová polievka

    Paradajka je hlavným zdrojom lykopénu – prírodného karotenoidu (červeného farbiva) a antioxidantu, ktorý chráni organizmus pred rakovinou prsníka, prostaty, žalúdka, hrubého čreva, pľúc a kožnými ochoreniami. Podporuje liečbu pri neplodnosti a znižuje riziko...

  • Domáca pizza (fotorecept)

    Domáca pizza (fotorecept)

    Viem, že tu je už veľa receptov na pizzu. Ja som robila už tiež viac receptov. Ale tento naozaj je výborný - pizza tenučká, s cestom sa výborne pracuje. Ukladám si recept sem, ...

  • Súťaž s TV Varecha
  • Špagety s pestom a orechami

    Špagety s pestom a orechami

    Veľmi jednoduchá kombinácia, ale myslím, že ako inšpirácia môže niekomu poslúžiť.

  • Lasagne z panvice

    Lasagne z panvice

    Lasagne pripravené na panvici vám určite ušetria čas a aj robotu, avšak chuť ostane zaručene rovnaká.

  • Krupoto s mletým mäsom a so špenátom (fotorecept)

    Krupoto s mletým mäsom a so špenátom (fotorecept)

    Poznáte to, keď vonku prší a je tak “čvachtavo”... a žiada sa niečo na zahriatie a zaplnenie žalúdka? Toto jedlo je presne do takéhoto dňa. Recept je od mojich obľúbených A. Carluccio a G. Contaldo....

  • Krémová rajčatová polévka s treskou

    Krémová rajčatová polévka s treskou

    Tresku povaříme v osolené vodě, vývar odložíme.

  • Sicilský pomerančový salát

    Sicilský pomerančový salát

    Mám moc ráda saláty a tento pomerančový chutná skvěle.

  • Špagety cacio e pepe s rukolou a citrónovou kôrou

    Špagety cacio e pepe s rukolou a citrónovou kôrou

    Odkedy som ich vyskúšala pripraviť, stali sa tieto cestoviny jedny z mojich najobľúbenejších. Jednoduchosť surovín a vynikajúca chuť.

  • Bazalková polévka

    Bazalková polévka

    Dost dlouho mi trvalo než jsem si na chuť a vůni bazalky zvykla. Nakonec jsem si ji velmi oblíbila a zkusila jsem udělat polévku. Ráda experimentuji. Překvapilo mě jak skvěle chutná a pochutnala si i...

  • Zelenina na mediteránsky/stredomorský spôsob (videorecept)

    Zelenina na mediteránsky/stredomorský spôsob (videorecept)

    Hľadáte rýchlu ale zdravú večeru. Prečo nie zeleninu upečenú v rúre s autentickou talianskou chuťou.

  • Focaccia podle Romana Pauluse

    Focaccia podle Romana Pauluse

    Toto pečivo jsem si velmi oblíbila, proto ho dělám dost často.

  • Bezlepkové mini focaccie s olivami a so syrom feta

    Bezlepkové mini focaccie s olivami a so syrom feta

    Pripomeňte si leto aj na jeseň. Taliansky slaný osúch zvaný focaccia sme prerobili do bezlepkových mini verzií s olivami a feta syrom. Výborne sa hodia ako príloha k rajčinovej polievke alebo len tak, k vínku.

  • Pizza ako ju robím ja (fotorecept)

    Pizza ako ju robím ja (fotorecept)

    Jednoduchá a dobrá pizza. Je to tak pre dvoch ľudí. Forma s priemerom 22 cm.

  • Toskánský bůček

    Toskánský bůček

    Zdravím po delší době :-) Máte rádi bůček? Já ano, i když bych fakt neměla, ale jednou za čas si tuhle dobrotu udělám a mám ráda nové nápady. Seznámila jsem se na FB s dámou, ...

  • Kuracie prsia s parmezánom (fotorecept)

    Kuracie prsia s parmezánom (fotorecept)

    Vždy keď naďabím na rcp s parmigiano reggiano dostanem úžasnú chuť na slovenský údený oštiepok. Už som ho pár razy nechal mierne vysušiť, následne postrúhal do, či na jedlo a nikdy som to neoľutoval. ...

TV Varecha TV Varecha logo
Inšpirácie z nových receptov
TOPlist