Najlepší recept na pizzu, cesto ako vatička.
porcií
príprava
na 220 °C
Postup
-
1
V 200 ml teplej vody rozmiešame rozdrobené droždie a kryštálový cukor. Necháme vzísť kvások.
- 2
Do väčšej misky preosejeme múku, pridáme olej, soľ, kvások a zvyšok vody. Vypracujeme cesto, cesto sa na začiatku lepí, nepodsypávať múkou, treba ho vypracovať aspoň 5 minút. Vznikne nám krásne pavučinkové cesto, ktoré necháme na teplom mieste zakryté kysnúť (stačí 30 minút). Vykysnuté cesto rozdelíme na 3-4 bochníky, ktoré ešte necháme nakysnúť a potom vyvaľkáme do tvaru kruhu.
- 3
Rúru zohrejeme na 220 stupňov. Cesto obložené surovinami podľa chuti pečieme cca 10-15 minút, záleží od rúry.
- 4
Takto vyzerá 1 bochník.
- 5
Môžete vidieť, že cesto je nadýchané (viď bublinky). Dobrú chuť.
Tiež pizza:
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
- 2
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Recepty pred kamerou: Šišky, kysnuté koláče, zemiaková pizza aj nepečené dobroty. 15 najsledovanejších februárových videí
-
Januárové topky: Domáci pita chlieb, gyros z rúry či kura s ryžou z jedného pekáča. V najsledovanejších videách nájdete samé super tipy!
-
TOP rebríčky: Jablkové koláče, pagáče, koložvárska aj francúzske zemiaky. Pozrite si najlepšie januárové recepty, je tam všetko, čo máte radi
Este som zabudla,prepác že tolko pisem, skus nabudúce múku 00, je to iny level....
Ďakujem :)
Ale musím povedať že Pizza nebola vôbec vysušená , inak by som ju mohla rovno vyhodiť . A myslím že som zvolila adekvátnu múku . Treba vyskúšať ;) Prajem pekný deň :)
Musím povedať že toto bol teda iný level :) Jediný level ktorý je iný je v tom že nemám pec , takze tak :D
Zijem v IT, pizzu robime pravidelne tak ako v normalnej rúre, tak aj v pizza rúre na 450st a aj v peci, takze to bola len dobre mienená rada, ako vylepsit . No nič, pekny deñ vam prajem
Ďakujem :)