Stredoeurópska kuchyňa (recepty chronologicky)

prazdny

Pikantná šošovica so zemiakmi

Bezmäsité jedlá

Tento recept je taký chutný a zdravý jesenný "eintopf", môže byť ako samostatné hlavné jedlo alebo...

prazdny

Krupicový zemiakový šterc

Bezmäsité jedlá

Dnes som listovala v zošite mojej dobrej mamičky, do ktorého si zapisovala staré dobré osvedčené recepty...

prazdny

Šafranová vianočka zo štyroch prameňov

Koláče

Tento vynikajúci a sviatočný recept pochádza z kuchárskej knihy "Konečne doma" od známej židovskej šéfkuchárky Judith Stahl....

prazdny

Plnené pečené portobello

Hlavné jedlá

Kúpila som portobello, naplnila som tým, čo máme radi a upiekla, inšpirovala som sa...

prazdny

Pečené plnené kuracie prsia

Kuracie mäso

Naplnila som kuracie prsia a opiekla som ich na oleji, ako náplň som zvolila osvedčenú kombináciu:...

prazdny

Pletený bič

Koláče

Moja drahá stará mama robievala v detstve pre mňa tento koláč a nie je to nič iné...

prazdny

Fašírka v celku z jačmenných krúpov a zeleniny

Bezmäsité jedlá

Dnes som spravila fašírku z jačmenných krúpov a zeleniny, taký jednoduchý, pestrý, sýty, ...

prazdny

Vyprážané syrové guľky bez obaľovania

Bezmäsité jedlá

Máme radi rýchle a chutné syrové večere, základom mi bol môj vlastný recept Vyprážaný syr bez...

prazdny

Zapekaný karfiol s údeninou (fotoreceot)

Hlavné jedlá

Súčasťou dnešného obeda bol aj zapekaný karfiol vývar som použil na polievku a údené koleno pečenie...

prazdny

Hovädzie líčka na šampiňónoch

Hovädzie mäso

V tomto chladnom letno počasí dobre padne mäsko na šťave, pripravila som ľahko pikantné hovädzie líčka...

prazdny

Plnené rezne z krkovičky v paprikovom obale

Bravčové mäso

Mali sme chuť na poriadny kus šťavnatého mäsa v chrumkavom obale, pripravila som plnené rezne z...

prazdny

Pečeňová paštéta z morčacej pečene s citrónom a klinčekmi

Nátierky

Recept pochádza z kuchárskej knihy Špeciality zo zabíjačiek od Júlie Frank, ide o paštétu z varenej...

prazdny

Zmrzlina zo žltého melónu s jogurtom

Dezerty

Moji maškrtní chlapi chceli niečo sladké na nedeľu, nepiekla som, pripravila som im výbornú zmrzlinu...

prazdny

Pikantné marinované a zapečené rezne z krkovičky

Bravčové mäso

Krkovičku som pokrájala na rezne, najprv som ich marinovala v dijonskej horčici, upiekla na cibuľovom...

prazdny

Odrezky z hovädzieho mäsa na hrášku a šampiňónoch

Hovädzie mäso

Odkladám odrezky z hovädzieho mäsa a tento receptík dokazuje, že aj z odrezkov sa pridaním iných...

prazdny

Zdravé letné tekvicové chrumkanie

Bezmäsité jedlá

Robila som tekvicovú omáčku z jednej tekvice a napadlo ma spraviť z tej druhej tekvice zdravé chrumkanie...

prazdny

Pečené rezne z bravčového karé v mlieku

Bravčové mäso

Už som piekla bravčové mäso v celku v mlieku, bolo výborné, teraz som týmto spôsobom...

prazdny

Šalát s plnenou hruškou a estragónom

Večera

Leto je v plnom prúde a my máme radi kombináciu ovocia a zeleniny v šaláte, pridávam...

prazdny

Bokoli - rómsky oškvarkový chlieb podľa Margó Bódi

Večera

Tento krásny a výborný recept patrí veľkej rómskej speváčke a vynikajúcej kuchárke - pani Margó Bódi,...

prazdny

Nákyp z cukety, mrkvy a goudy

Bezmäsité jedlá

Máme radi nákypy sladké aj slané, pre ich ľahkosť a nadýchanosť, aj pre ich jemnú...

prazdny

Letný šalát zo žeruchy a marinovaných reďkoviek so cherry paradajkami

Bezmäsité jedlá

BOL VÁM ZASLANÝ EMAIL REDAKCIA ____________________________________________________________ Kúpila som žeruchu, spravila som z nej na večeru osviežujúci šalát zo zeleniny,...

prazdny

Prekladané zemiaky s cuketou, paradajkami a kyslou smotanou

Bezmäsité jedlá

K nedeľnému obedu som spravila ľahkú prílohu z prekladaných zemiakov s cuketou a paradajkami, ktoré som...

prazdny

Papriky plnené cuketou v paradajkovej omáčke

Bezmäsité jedlá

Dnes sme mali chuť na ľahšie zeleninové jedlo, spravila som plnené papriky, ktoré som netradične...

prazdny

Chrumkavý uhorkový šalát s opraženým sezamom

Bezmäsité jedlá

K dobrému obedu som spravila uhorkový šalát, síce nie obvyklým zaužívaným spôsobom, zálievka bola z...

prazdny

Pečené kura špikované cesnakom na masle s anglickou slaninou

Kuracie mäso

V nedeľu mám rada jednoduché varenie, ale chutné a dobré. Rozporcovala som kura,...

prazdny

Letná stredomorská kreácia

Večera

Tento recept je určený hlavne pre zdravie, jedlo je ľahké a dobre padne ...

prazdny

Pestré zdravé letné zeleninové placky

Bezmäsité jedlá

Je tu čas mladej letnej zeleniny a ptrebných vitamínov, pripravila som z nej pestré a chutné...

prazdny

Predjedlo z baklažánu, cukety, červenej cibule a prosciutto crudo

Bravčové mäso

Ide o pomerne jednoduché, rýchle a veľmi chutné predjedlo, výborné aj ako letné pohostenie, ...

prazdny

Šalát z pečeného baklažánu a prosciutto crudo

Večera

Na dnešnú večeru som pripravila šalát z pečeného baklažánu, prosciutto crudo a vajec varených na...

prazdny

Chrumkavý osviežujúci letný šalát

Bezmäsité jedlá

Dostala som čerstvú mladú letnú zeleninu v Bio kvalite, spravila som k nedeľnému obedu chrumkavý osviežujúci...

prazdny

Zázvorovo-medovo pomarančové pečené kuracie stehná s pomarančovou omáčkou

Kuracie mäso

Kuracie stehná sú šťavnaté mäsko, marinovala som ich pomarančovou kôrou a zázvorom, preliala pomarančovou- maslovou...

prazdny

Dusená morčacia pečeň na Chardonnay s jablkami

Hlavné jedlá

Morčacia pečeň je veľkou pochúťkou, pripravila som ich na víne a jablkách Príprava je rýchla...

prazdny

Dusená jarná zelenina s dubákmi na Chardonnay s parmezánom

Bezmäsité jedlá

Mám mladú jarnú zeleninku v bio kvalite, zaslúžila si prípravu na kvalitnom suchom bielom víne, ...

prazdny

Taštičky z chlebového cesta so smotanou plnené mangoldom a fetou

Bezmäsité jedlá

Spravila som chlebové cesto so smotanou a naplnila som ho mangoldom a fetou, výborné za tepla...

prazdny

Kuracie prsia s morčacou pečeňou, údenou slaninkou a ementálom

Kuracie mäso

V nedeľu mám rada nenáročné a rýchle, ale chutné varenie.

prazdny

Osviežujúci paradajkový šalát s fetou (fororecept)

Bezmäsité jedlá

V tejto horúčave sa mi nechcelo dnes variť, pripravila som pre nás tento šalátik :-)