Stredoeurópska kuchyňa (recepty chronologicky)

Nazov „DOLOMÁNKY“ neviem odkial pochadza, ale v našej rodine sa takéto velké či male prekrojene...

Vajíčková nátierka

Rýchly a chutný typ deťom na desiatu.

Zapekané tuniakové cestoviny

Cestoviny

Ešte o kúsok vylepšené cestoviny

Plnené kuracie plátky v šunkovom kabátiku

Tak toto je "Hammer" ako vraví známy tv kuchár v Rakúsku... čo znamená, že super...

Čoko-koko rožky

Do vlazneho mlieka pridajte cukor a drozdie. Chvilu nechame bokom. Medzitym si vyšlahame ...

Segedínsky guláš

Tradičné jedlo našich mám

Šalát z fazuľových strukov so šunkou a syrom

Šaláty

Jednoduchý a výživný šalát jemnej chuti je u nás doma najobľúbenejším spôsobom konzumácie mladej zelenej alebo žltej...

Celozrnné žemličky s vlašskými orechami

Robim ich k roznym šalátom, su vyborne ako priloha k syrom- ci oblozenym misiam, aj...

Vyprážané calamari (Squid-Chobotnica)

Tieto KALAMARE je moj druhy oblubeny sposob na papanie. Takto pripravene ako "Deep Fried" su najlepsie podavat...

Špenátové batôžky s hovädzím mäsom

Hovädzie mäso

Ananásová čína

Recept je z nejakého časopisu a je veľmi chutný.

Údené s kyslou kapustou

Podarilo sa nám na Veľkú noc uvariť viac šunky, ako sa zjedlo, tak sme šupli...

Briošky (brioche)

TENTO RECEPT JE NIE na SLADKO, ale ako pridavok k predjedlam. "Brioche" je originalne francúzsky...

trubičky so snehovo-mascarpone náplňou

Receptov na trubicky je ozaj vela. Chcem pridat jednu napln, ktora nam tu velmi chuti

Ružové rezy

Toto je taký šťavnatý zákusok, pečiem dvakrát, (dva pláty), polevu robím tiež z dvoch...

Peťúšikov zákusok z 18 vajec

Toto je obľúbený zákusok môj syna, takže ho musím niekedy piecť aj cez týždeň. Priznám...

Kuracia galantína plnená marinovanými syrmi

Kuracie mäso

Deň vopred nakrájame na malé kocky syr feta, ementál, údený eidam a nivu. Syry...

Divinový guláš na červenom víne s lesnými plodmi

Hlavné jedlá

Do rozpáleného oleje dáme nadrobno pokrájanú cibuľku, na malé kocky nakrájanú mrkvu, petržlen, zeler...

Bravčová a hovädzia roládka plnená oravskou slaninkou

Hovädzie mäso

Bravčovú panenku a hovädziu roštenku naklepeme, osolíme, okoreníme a potrieme horčicou. Medzi naklepanú panenku a...

Bravčový bôčik plnený zmesou húb

Kurací stroganov po prešovsky

Kuracie mäso

Vzhľadom na jednoduchosť a tak málo ingrediencií je to vynikajúca pochúťka. Skúste a neoľutujete!

Zakladné cesnakové aioli (garlic sauce)

Nátierky

Jarco nedavno pridal recept na salat, kde spomina AIOLI. Kedze tento je velmi jednoduchy na...

Starodávny tvarožník

Taketo tvarozniky piekla mama davno v nasej domacej vekej pekarenskej peci, kde sa ich zmestilo aj...

Mandľové koláčiky

Toto sú moje obľúbené koláčiky lebo obsahujú veľa mandlí a minimum cukru . Takže sa...

Špenátová roláda

Opäť niečo iné, ale jednoduché a vynikajúce... jedol aj môj manžel, ktorý inak špenát...

Snehové loptičky

Výborné koláčiky, ktoré ozvláštnili náš veľkonočný stôl...

Bábovka z domácej pekárne

Ja pečiem pre mojich chlapov veľmi rada, no nie vždy keď oni majú chuť mám práve...

Syrek

Je tu už hodne receptov na tento mäsový koláč, ale pridávam aj svoj.

Veľkonočná mäsovo - pohánková roláda

Máme radi pohánku v akejkoľvek podobe a úprave, tak ma napadlo ju pridať do rolády a...

Fúkané kokosové rožky

Tieto rožky sú vynikjúce a pekne sa daju vyklopiť z formičiek.

Inteligentné rezy

Výborný zákusok s dôvtipom - všetky suroviny sa zmiešajú, a koláč sa "inteligentne" rozdelí na tri...

Bystrická pochúťka

Tofu nakrájame na kocky, banány na kolieska, striedavo napichávame na špíz tofu, banán a...

Beťárska polievka

Ak má niekto zvyšné údené z Veľkonočných sviatkov a chce ho využiť na polievku s kyslou kapustou,...

Karamelové rezy

Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, postupne pridáme olej, mlieko, múku s práškom do...

Zajac z kysnutého cesta

Vypracujeme si kysnute cesto, nechame 1 hodinu kysnut. Vymiešame si zo surovín plnku. Potom rozdelíme cesto...

Parížske rezy