Peťúšikov zákusok z 18 vajec

Name: Peťúšikov zákusok z 18 vajec
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: porcií
Ingredients: vajec, 6 ks; kryštálový cukor, 9 dkg; kakao, 2 PL; polohrubá múka, 2 PL; mlieko, 4 dcl; hladká múka, 3 PL; vanilkový cukor, 3 bal.; maslo, 1 celé; maslo, 8 dkg; práškový cukor, 7 dkg; kakao, 1 PL; voda, 2 PL

tori111222, 9. apríla 2010

Foto: tori111222

Toto je obľúbený zákusok môj syna, takže ho musím niekedy piecť aj cez týždeň. Priznám sa je to jediný zákusok, ktorý pečiem rada, lebo Zobraziť celý popisToto je obľúbený zákusok môj syna, takže ho musím niekedy piecť aj cez týždeň. Priznám sa je to jediný zákusok, ktorý pečiem rada, lebo sa rýchlo a ľahko urobí. Ale keď ma kopne múza, upečiem a vyzdobím všetko.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

45 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 ks	vajec
9 dkg	kryštálový cukor
2 PL	kakao
2 PL	polohrubá múka
PLNKA:
4 dcl	mlieko
3 PL	hladká múka
3 bal.	vanilkový cukor
1 celé	maslo
POLEVA:
8 dkg	maslo
7 dkg	práškový cukor
1 PL	kakao
2 PL	voda

Postup

1
Cesto: 6 bielka vyšľaháme do polovice, postupne pridávame kryštálový cukor a úplne do tuha vyšľaháme. Do toho za stáleho šľahania pridáme žĺtka a kakao s múkou. Mierne zamiešame. Pečieme na plechu s pomasteným a múkou posypaným papierom, na 180 C asi 13 minút. Cesto sa pečie 3 krát po 6 vajec, takže tri pláty.
2
Plnka: Mlieko, múku a vanilkový cukor uvaríme na hustú kašu a do vychladnutého vmiešame celé maslo. Plnku rozdelíme na dva pláty, prikryjeme tretím a dáme naň polevu .
3
Poleva: maslo, vodu, cukor a kakao spustíme na slabom ohni, vymiešame do hladka, aby bolo horúce, nesmie však vrieť. Natrieme na koláč, necháme stuhnúť voľne, nie v chladničke. Potom ho pokrájame a môžeme jesť. Pozor, rýchlo sa spraví, ale rýchlejšie zje! Prajem Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

hanina

hanina 9. apríla 2010 o 20:16

Vyzerá pekne, ale toľko vajíčok to nie je pre mňa.

@zareaguj

Pekný komentár

tori111222

tori111222 9. apríla 2010 o 20:54

Ide tam viac vajíčok, ale výsledok stojí za to, Ďakujem za príspevky na obidva zákusky

@zareaguj

Pekný komentár

marlen

marlen 9. apríla 2010 o 22:34

do cesta zopár sekaných lieskovcov, do krému by mi tiež dobre padlo zopár žľtkov, je to tak ešte chutnejšie, cukor, maslo, žľtky, vanilka - mnam. ale tá poleva? čo tak pravá čokoláda na troche marhuľového džemu? no a potom by to bol ten od mojej mamy. voláme ich čiene zákusky.

@zareaguj

Pekný komentár