Kráľovské rezy

egreska, 5. mája 2010

Tento receptík mám z nejakého časopisu..pred par rokmi som ho zvykla robievat dost často ale to som ešte nemala tolko inšpiracie z Zobraziť celý popisTento receptík mám z nejakého časopisu..pred par rokmi som ho zvykla robievat dost často ale to som ešte nemala tolko inšpiracie z internetu,teraz už moc recepty neopakujem ,snažím sa skušat stale nové veci :-))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

Biele cesto:
350 g	polohr.muka
350 g	maslo alebo tuk
3 PL	voda
	(možete ho nahradit lístkovým cestom)
Tmavé cesto:
6 ks	vajcia
200 g	pr.cukor
50 g	kakao
	štipka soli
100 g	ml.orechy
Krém:
1 1/2 bal.	zlaty klas
125 g	maslo
5 PL	kr.cukor
1 ks	vanilkovy cukor
500 ml	mlieko

Postup

1
Z muky,zmaknuteho masla a vlaznej vody spracujeme hladke cesto a dame ho na 2 hod.do chladničky.Potom ho rozdelime na 2 časti,jednu pokrajame ostrozkou na štvorce,poukladame na plech otočeny hore dnom,popichame vidličkou a upečieme na 180 st dozlatista(asi 10 min).Druhu čast cesta tiež rozvalkame,ulozime do hlbsieho plechu ..
2
Tmave cest si pripravime tak ze z bielkov a soli vyšlahame tuhy sneh.Zmiešame žltky s cukrom a primiešame sneh.Opatrne vmiešame aj kakao a orechy.Tmave cesto rozotrieme na biele a upečieme na 175st (asi 25 min).
3
Z mlieka,cukru a van.cukru a zlateho klasu uvarime husty puding,nechame vychladnut a primiešame maslo.Potom ho rozotrieme na upečene cesta,prikryjeme štvorcami bieleho cesta a posypeme pr.cukrom.Nechame v chladničke stuhnuť.