Kuracie mäsko v jogurte

Name: Kuracie mäsko v jogurte
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kuracie mäso/prsia, vykostené stehno/, 600 g; solamyl, 3 lyžice; biely jogurt, 250 g; cesnak, 3 strúčiky; strúhanka na obaľovanie; olej; soľ; mleté čierne korenie

evas13, 24. apríla 2010

Foto: evas13

Tento recept som našla niekde na webe, mäsko sa vyprážalo na oleji, ale nakoľko jeme málo vyprážaného, skúsila som to upiecť na plechu Zobraziť celý popisTento recept som našla niekde na webe, mäsko sa vyprážalo na oleji, ale nakoľko jeme málo vyprážaného, skúsila som to upiecť na plechu v rúre. A tu je môj výtvor.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

45 minút
na 200 °C

Suroviny

600 g	kuracie mäso/prsia, vykostené stehno/
3 lyžice	solamyl
250 g	biely jogurt
3 strúčiky	cesnak
	strúhanka na obaľovanie
	olej
	soľ
	mleté čierne korenie

Postup

1
Mäso umyjeme, očistime, osolíme a okoreníme
2
Škrobovú múčku Solamyl vymiešame s jogurtom a prelisovaným cesnakom so soľou. Do tejto zmesi naložíme na 12 hod. mäso, uložíme v chladničke. Pre zvýraznenie chuti mäsa môžeme pridať čerstvé nakrájané bylinky/tymian, pažitka, bazalka alebo mäta/.
3
Rezne vyberieme, obalíme v strúhanke položíme na plech s papierom na pečenie, pokvapkáme mäso olejom a pečieme v rúre pri 200°C 45 min. Tiež ho môžeme vyprážať na oleji. Podávame so zeleninou, varenými zemiakmi.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

hanina

hanina 24. apríla 2010 o 19:20

Ahoj Evas! Ja som tiež uverejnila toto mäsko a pár dní nato aj redakcia - čo je iste dôkazom, že je super! Len trošku s rozdielom - ja som tam mala v marináde aj vajíčka a boli to len kuracie prsia.

@zareaguj

Pekný komentár

altyn

altyn 24. apríla 2010 o 19:28

Ja som našiel tento recept pod názvom "kura v jogurte" ako prvý, prvučičký a na základe toho som potom chodil na varechu. Ako píše hanina, tiež tam idú vajcia. A je to výborný recept! Nakoľko je to v "páci" a je to kuracie mäso, ani to vyprážanie nie je až tak nezdravé, lebo sa nemusí vyprážať dlho a ja na každý rezeň dávam nový olej. Určite bude chutiť každému! :-)))))

@zareaguj

Pekný komentár

evas13

evas13 24. apríla 2010 o 20:34

@hanina a @altyn ten môj pôvodný recept bol s kuracími prsiami, bez vajec a mal 500 g jogurtu, čo bolo veľmi veľa a tak som si to prispôsobila podľa seba a mojím chuťovým kanálikom. Niekedy keď si telo vyžiada vyprážané, vyskúšam aj vašu verziu, prečo nie?

@zareaguj

Pekný komentár