Šalát z fazuľových strukov so šunkou a syrom

jarco - fotkajarco, 14. apríla 2010
Šalát z fazuľových strukov so šunkou a syrom
Foto: jarco

Jednoduchý a výživný šalát jemnej chuti je u nás doma najobľúbenejším spôsobom konzumácie mladej zelenej alebo žltej fazuľky. Na jeho prípravu má monopol moja Zobraziť celý popisJednoduchý a výživný šalát jemnej chuti je u nás doma najobľúbenejším spôsobom konzumácie mladej zelenej alebo žltej fazuľky. Na jeho prípravu má monopol moja manželka :-) Neuvádzam množstvá surovín, je to veľmi variabilné a záleží od individuálneho vkusu.

10 minút
príprava
5 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    Fazuľové struky nakrájam na menšie kúsky a podusím na pare cca 5 minút. Majú ostať chrumkavé. Ochladím v studenej vode.

  2. 2

    Syr (môže byť eidam, gouda alebo iný jemný druh, vyvarujte sa syrov s výraznou chuťou) nakrájam na malé kocky. Rovnako dusenú bravčovú šunku. Zmiešam s fazuľkou.

  3. 3

    Pripravím si dresing z olivového oleja, octu (my používame biele balsamico) a soli. Šalát premiešam s dresingom a kôprom, najlepšie čerstvým (ten sme dnes trestuhodne zabudli pridať, preto ho na fotke nevidíte :-)

  4. 4

    Šalát je najlepší po niekoľkohodinovom odležaní v chladničke, ale môže sa podávať aj ihneď. Odporúčam celozrnné pečivo.

Diskusia k receptu

2010
jarco,
no toto je super,
naozaj telepatia uz som isiel pridavat fazulkovy salat ale teply s chorizom, pockam...
babidka
vyzera to velmi lakavo , urcite to bude v lete u nas oblubene jedlo :-)
hannah22
super receptík, lákavy, oj už aby bola nová fazuľka... :))
altyn
Mňam, najlepšie na tomto šaláte je, že zasýti, no nezaťaží žalúdok! Určite urobím!
sovka62
Teda Jarco! A ešte aj môj milovaný kôpor! Toto je receptíček, nie recept. Fazuľu som nesiala už roky, ale teraz určite budem.
ptroci
Vyzerá moc lákavo a dobre. Vďaka za typ inej varianty zdravého šalátu. Určite vyskúšam :)