Všetko mäso
Kuracie mäso
Hovädzie mäso
Bravčové mäso
Ryby morské
Ryby z jazera
Daniel so syrom a s paprikami
Mäso patrí k tunajším kulinárskym vášňam. A predsa je vždy dosť dôvodov na osvetu. Napríklad aj v tom, aby sme jednotlivé...
Poľovnícka kapsa babky Bajky
Netuším, prečo poľovnícka, ale veľmi nám to chutilo, tak som vypýtala recept. Mne...
Pomaly pečené srnčie stehno
Recept je z webu apetitonline, citujem: „Dopřejte masu na červeném víně čas, který potřebuje...
Králik na červenom víne
Mal som v komore po oslave otvorený alkohol ja tomu moc nedám, taktiež z rodiny to...
Diviak na fazuli
Tento recept mám od otca ten bol na divinu odborník akurát mne sa nechce z fazuľu tak...
Jelenie mäso s hruškami
Hľadala som dáky zaujímavý recept na jelenie mäso a našla som ho v kuchárskej knihe, ktorú...
Divinový chrbát s medovými lievancami
Med je surovina hodná kráľovnej (a to nie iba včelej). Dokáže nielen osladiť dezerty, ale...
Jelení guláš od poľovníka
Robila som poriadok v mrazničke a našla som tam zabudnutý kúsok jeleňa, tak som navarila guláš......
Steak z daniela s opekanými zemiakmi a cibuľovou omáčkou
Rýchla fajnová večera , alebo obed .
Silvestrovský jelení guláš
Robím ho len 1x v roku podľa otcovho receptu. Pochádzam z poľovníckej rodiny a toho je...
Dančí roládka
Nevařím vždy divočinu, protože během roku není tolik vidět a tak jsem si řekla, že...
Jelení guľáš na čiernom pive so slivkovým lekvárom
Recept pochádza od môjho nebohého otca pochádzal s osady tak divina na tu bol master.
Konfitovaná srnčia sviečková
Dnes sa varilo: "čo chladnička dala" a vznikol tento recept...
Grilovaná pečienka s restovanou pečeňou
Svoje meniny oslavujem, vo všetkej úcte a počestnosti, so svojim slávnym patrónom a ochrancom sv....
Medailónky z daniela so šípkovou omáčkou a zemiakovo-paštrnákovým pyré
Máme šťastie, že máme zdroj kvalitnej diviny. Veľa ľudí má voči nej predsudky, no...
Divinovo-bravčové hamburgery
Výborné domáce burgery z divinky a bravčovinky, môj recept :) dobrú chuť.
Pečené prepeličky na jablkách so špargľou
Môj letný úlet, ktorý sa celkom dobre aj predával...
Moja základná marináda na divinu, ale aj iné mäso
Slovo robí chlapa a sľuby sa majú plniť! Verím, že čo domáci majster, to osobitý...
Divina dusená vo vlastnej marináde
Neviem, či sa mi to ešte raz stane, ale tentoraz sa šťastie usmialo aj na...
Guláš z diviaka
Každý ho robí po svojom, ja ponúkam svoj osvedčený, jednoduchý a chutný recept. Uvedené...
Špízy
Dostala som chuť na ražniči:D..... ale nemala nič nakupene tak iba taka jednoduchosť:))........
Toasty s pečeňovým ragú
Srdcia a pečeň očistíme a nakrájame na malé kúsky. Šalotku opečieme na masle a pridáme vnútornosti a...
Plnené bažantie prsičká na topinamburovom kréme
Vermút a portské spolu s bobkovým listom a bielym korením zredukujeme (necháme odpariť) na 50 ml...
Zajačí chrbát v makovo– orechovej kruste
Chrbát odblaníme a opečieme na bravčovej masti a pri teplote 90 stupňov pečieme v rúre. Medzitým...
Diviačie stehno s jemnou zeleninou
Stehno opracujeme, odblaníme a opečieme na bravčovej masti z oboch strán. Vyberieme z panvice a...
Divá kačica s datľami a srnčím biskvitom
Kačicu opečieme na masti zo všetkých strán a dopekáme v rúre pri 90 stupňoch do zmäknutia. Polievame...
Jelenie ragú so šúľancami
Na bravčovej masti opečieme slaninku a cibuľu a pridáme na kocky pokrájane mäso. Podusíme, aby...
Srnčie pliecko na paštrnákovej pene
Pliecko opracujeme, zbavíme blán a na masti opečieme zo všetkých strán. Vyberieme a na panvici opečieme...
Prepelica na dulovom čatní
Prepelice opečieme z oboch strán na masle. Pridáme tymian, bobkový list a borievky a pečieme...
Jelenie stehno s višňami
Mäso dobre prešpikujeme slaninou a marinujeme 24 hodín v oleji s octom, borievkami a soľou. Na...
