Diviak na prírodno fotorecept

Postup

1. 1

   Najskôr si nakrájame mäso na plátky, vyklepeme ich (najlepšie o polnoci) a z oboch strán osolíme a pokoreníme a necháme chvíľu odstáť.

   
2. 2

   Rezne opražíme z oboch strán. Ja som pražil cca. 5 minút z každej strany na slabšom ohni, aby sa mi moc nescvrkli.

   
3. 3

   Rezne si odložíme...

   
4. 4

   ... a opražíme si cibuľku...

   
5. 5

   ...potom šampiňóny (ja som mal len z konzervy)...

   
6. 6

   ...a nakoniec pridáme rezne a zalejeme ich vriacou vodou, tak aby boli cca. 1 cm zakryté. Do panvice pridáme lyžicu horčice a môžeme ešte pridať soľ, korenie a fenikel podľa chuti. A varíme/dusíme. Ja som dusil 45 minút, pretože nemám rád gumenné mäso, takže na tanieri sa skoro rozpadávalo.

   
7. 7

   Ako prílohu som zvolil ryžu a kedže nemám naberačku na ryžu, nebola v tvare kopčekov, ale v tvare aký vidíte na obrázku.