Pikantný divinový guláš
Jozef Ševčík
šéfkuchár reštaurácie Pulitzer U zlatého jeleňa v Bratislave, 3. mája 2015
šéfkuchár reštaurácie Pulitzer U zlatého jeleňa v Bratislave, 3. mája 2015
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
10
porcií
porcií
25 minút
príprava
príprava
90 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Suroviny
| 1 kg |
|
| 1 kg |
|
| 1 kg |
|
| 40 g |
|
| 50 g |
|
| 200 ml |
|
|
|
|
| 20 g (alebo feferónky) |
|
| 40 g |
|
| 50 g |
|
| 0,5 kg |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Pokrájané mäso pridáme k cibuľke opra-ženej dozlatista a restujeme, asi po 4 – 5 minútach pridáme červenú papriku, osolíme, krátko podusíme, premiešame, zalejeme vodou, pridáme ostatné suroviny okrem zemiakov a varíme.
- 2
Asi po hodine pridáme nastrúhané zemiaky a dovaríme, kým sa zemiaky úplne nerozvaria, asi ďalších 30 minút a dochutíme. Podávame so žemľovou knedľou.
- 2
Najpozeranejšie
recepty, videá a články
- 1
Maková roláda s citrónovým krémom +video - 2
Japonský cheesecake +fotopostup - 3
Tvarohovo-čokoládové kysnuté koláče +fotopostup - 4
Panenka v slaninke podľa Romana Voláka +video - 5
Tvarohové lievance s ovocným prelivom +fotopostup - 6
Jednoduchá krémová polievka s pórom a so zemiakmi +fotopostup - 7
Křupavé parmazánové tyčinky
www.superkorenie.sk/product.php?id_product=57...
Mnohé z nich som ani nevidela a sú zaujímavé. Určite budú chcieť vedieť aj iné varecháčky a varecháči. Odpoviete? Ďakujem.
potravinydomov.itesco.sk/en-GB/ProductDetail/ProductDetail/20020...
soľ /max.20%/, jalovec, bobkový list, šalvia, koriander, zázvor, klinček, chilli,zvýrazňovač chuti...