Jelenie ragú fotorecept

monty469 - fotkamonty469, 9. marca 2016
Jelenie ragú (fotorecept)
Foto: monty469

Divinu máme radi. Občas od známeho nejakú divinku dostaneme a okrem guláša pripravujem aj iné dobroty. Dnes sme mali na obed toto výborné jedlo.

Suroviny

1200 g
3 ks
150 g
300 ml
1 čl
1 čl
2 čl
 podľa chuti
 podľa chuti
 podľa chuti
1 na zahustenie
3 PL
2 ks
100 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Mäso pokrájame na kocky,cibuľu nadrobno, slaninu na tenké prúžky.

  2. 2

    Dáme roztopiť masť, pridáme cibuľu, slaninu, opražíme, pridáme rascu nech uvoľní arómu.

    Jelenie ragú (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme mäso, opražíme nech sa zatiahne.

    Jelenie ragú (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    K mäsu dáme bobkový list, červ.ml. papriku, soľ, korenie, zalejeme vínom a dusíme.

    Jelenie ragú (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Počas dusenia ak treba dolejeme vývar,pridáme tymián a zahustíme zemiakom, príp. solamylom. Keď je mäso mäkké, odstavíme.

    Jelenie ragú (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Manžel k tomu chcel zemiakovú kašu, syn a ja sme si k tomu dali zemiakové placky. Recept na to nebudem dávať, každý má svoj osvedčený :-) Prajem dobrú chuť.

    Jelenie ragú (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Dokonalý recept.Aj ja chcem takého známeho,čo mi z času na čas donesie divinu.Nevybavíš?