Druhy mäsa (recepty chronologicky)

fish cake alebo rybie fasirky, ak chcete

Hovädzí steak s redukciou z červeného vína

hovadzie maso, svieckova, rostenka, popripade moze byt aj zadne stehno nakrajame na platky hrube...

Šalátová polievka s údeným mäsom

Údené mäso alebo kolienko uvaríme do mäkka (ja skôr rozvarím). Uvarený vykostíme a pokrájame na malé...

Zapekané karé s praženicou

Tento recept si mamina vystrihla z jedného starého časopisu a ja som ho trošku pozmenila na náš...

Boršč

Niekedy ma prepadne neskutočná chuť na dobrý boršč, ale prvý krát som ho robil v kotlíku......

Musaka

Podľa Wikipédie je to ... tradičné zapekané jedlo Balkánu a Blízkeho Východu. Najznámejšia varianta je musaka...

Kaukazský kapor

Tento recept som našla na internete, celkom ma zaujal, tak som ho vyskúšala. Určite som...

Fazuľa s párkom

U kolegu pri posedení v pivnici som objavil fazuľu s párkom. Keďže mi chutila, vypýtal...

Pečené morčacie stehná

Je to veľmi jednoduchá úprava tohto hydinového mäska. No jedlo sviatočné.

Potrhané rezne

Vtip je v tom, že vyzerajú ako klasické ale...

Kapor na balkánky spôsob

Vianoce sú už takpovediac "v dohľadne" a receptov na prípravu kapra nie je nikdy dosť. Možno...

Röstli

vraj švajčiarske jedlo, ktoré ma naučil pripravovať manžel

Pečený pstruh s maslom a slaninkou

Vždy robievame pstruha na klasiku - obalený v múke a vysmažený na masle. Teraz som chcela...

Filety z pražmy zlatej na sójovom mede

Zemiaky očistite a nakrájajte na kocky, prepláchnite a dajte variť do osolenej vody (nie do vriacej,...

Paštéta

Mäso pomelieme 2–krát po sebe najemno. Zmiešame s pečienkou rozmixovanou spolu so soľou, dochutíme a...

Varené údené koleno

Koleno dáme variť do vody spolu s koreňovou zeleninou a korením. Varíme cca 1, 5 hodiny....

Caesar šalát

Kuracie mäso

Tak tento recept som poskladala z pár receptov, keď som sa pokúšala nájsť nejaký originál recept...

Rybí gulášik

Večera

Rychla a zdravá pochúťka z ryby, môže byť kapor, filé skrátka komu aká chutí.

Bravčový mozoček

Orestujeme cibuľku, pridáme mozoček, soľ, korenie a vajcia. Dochutíme a nakoniec pridáme štipku...

Bravčový lalok

Bravčový lalok varíme s cesnakom, soľou a korením asi 30 minút. Po uvarení namarinujeme zmesou...

Bravčové rebrá na červenom víne

Rebierka osolíme, okoreníme, pridáme borievky a zalejeme trochou vína a dusíme do mäkka. Červenú...

Restovaná bravčová pečeň

Toto jedlo som jedávala pravidelne, ale poslednú dobu kupujem iba kuracie pečene a tak som zabudla...

Bravčové kúsky v marináde a zemiakových lupienkoch

Asi to není žádná novinka, ale potřebovala jsem vymyslet nějakou večeři a tak jsem experimentovala s...

Kuracia pečeň s fritovanou cibuľou

Kuracie mäso

tento recept som si len tak nejako nahodou skombinoval

Dusené kalmáry v paradajkovej omáčke s bielou ryžou

Na olivovom oleji orestujeme zeleninu, nakrájanú na prúžky a prelejeme vínom, ktoré zredukujeme. Pridáme...

Šalát z kalmárov s olivami a paprikami

Šaláty

Kalmáry nakrájame na kolieska, ktoré varíme v osolenej vode s cesnakom asi 20 minút. Necháme...

Baby kalmáry plnené panzanellou

Panzanella: Bagety vydlabeme a natrháme na malé kúsky. Necháme uschnúť v trúbe. Na oleji orestujeme...

Grilované kalmáry so zeleninou a pikantnou omáčkou

Večera

Kalmáry prekrojíme, ľahko naklepeme, osolíme, okoreníme, pokvapkáme olejom a necháme asi 1 hodinu...

Smažené kalmáry s cuketovým šalátom a kaparovou majonézou

Večera

Cukinový koláč slaný

recept som dostala od kamošky, ked je sezona cukin, pečiem ho dost často, chuti všetkym doma.

Mäso na špagety

Dnes som prišla domov s polkilom mletého bravčového na špagety a zistila som, že nemám pohár...

Rybací šalát

Šaláty

Tento recept som dostal od kamaráta - vášnivého rybára asi pred 10 rokmi.

Hovädzí chvost s Italom